Saumon fumé à la planche de cèdre aux épices du Bayou (Louisiane, Etats-Unis)

Saumon fumé à la planche de cèdre aux épices du Bayou (Louisiane, Etats-Unis)
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Quelques mots sur la recette

La cuisson au barbecue sur planche de cèdre est une des grandes tendances. Elle délivre au poisson ou à la viande cuit à la planche un délicat goût de fumé. Cuisinez un poisson relevé au mélange d'épices du Bayou, accompagné d'une salade de pommes de terre aux fines herbes, un délice.

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