Une inspiration scandinave pour les tables de fin d’année avec ce saumon gravlax. Encore une recette de paresseuse comme je les affectionne. C'est une recette vraiment facile à faire, le saumon cuit tout seul, comme un grand, dans son petit lit de sel, deux jours au frais et hop, c’est prêt !
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Les Plaisirs de Céline pour accompagner la recette Tarte aux rougets avec son caviar d'aubergines.
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Un plat qui joue sur la fraîcheur du poisson sublimée par le persil.
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