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Saumon mariné à la betterave, purée de vitelottes et salade de betterave crue
Saumon mariné à la betterave, purée de vitelottes et salade de betterave crue

Saumon mariné à la betterave, purée de vitelottes et salade de betterave crue

Quelques mots sur cette recette

Que diriez-vous de terminer l'année avec une assiette légère et colorée ? Nous vous proposons de réaliser un saumon mariné dans un coulis de betterave cuite ce qui lui donnera une jolie couleur et de le cuire ensuite à faible température au four... en accompagnement, une jolie purée mauve de vitelotte et une salade de betterave crue viendront compléter ce plat haut en couleur.

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Recette ajoutée le 31/12/17  -  Mise à jour le  10/11/18 .

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