Sauté de poulet au poivre de Sichuan, noix de cajou et pois gourmands. Une recette simple et pleine de parfums, tirée de l'ouvrage de Margot Zhang consacré à la cuisine chinoise. Le poulet est mariné, ce qui lui donne une texture moelleuse et une saveur délicieuse, et les pois ajoutent une note un peu verte, fraiche et croquante à l’ensemble.
Voir la recetteRégalez-vous autour d'un repas festif et traditionnel.
Une cuisine aux multiples facettes à découvrir pour le nouvel an chinois.
Une baie d'origine chinoise qui apporte des saveurs citronnées à de nombreux plats.
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Faites-vous plaisir avec ce savoureux sauté de poulet à déguster en écoutant R.E.M. - ÜBerlin
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La cuisine asiatique est aussi vaste que le continent qui l'abrite. La connaissez-vous vraiment ?
Des escargots enrobés de pâte à frire au verts de céleri.
Des accords vins savoureux pour le plus emblématique des volatiles.
Incontournables des tables de fêtes, les vins effervescents savent vous accompagner bien au delà de l'apéritif ! Attention : l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Les conseils de petit papa Chef Simon pour que vos menus de réveillons soient des succès !
Mettez tous les plats à table et chacun se sert "à la chinoise". A vos recettes !
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