Sorbet au chocolat

Sorbet au chocolat
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Quelques mots sur la recette

Quelle est la différence avec une glace au chocolat ? Eh bien il n’y a ni crème, ni lait. Aucune matière grasse mise à part celle naturellement présente dans le chocolat, ce qui rend donc ce sorbet moins écœurant et plus fort en goût de chocolat !

Cette recette et d'autres du même sujet dans...
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Le chocolat, un indémodable de nos pauses gourmandes.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Tablage du chocolat noir au mycryo.

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