Soufflé de coquillette au thon

Soufflé de coquillette au thon
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Quelques mots sur la recette

Voilà une petite recette, qui vaut le détour . J'ai toujours eu peur de réaliser, des soufflés. Mais c'est tellement bon, que je me suis quand même lancé. La Crème De Tartre, l'aidera à garder le côté '' gonflant ''. Le petit truc, c'est qu'il faut qu'il soit bien doré, il descendra, mais il sera quand même beau.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Aubergines gratinées.

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