1983 : l’absinthe est interdite. François Mitterrand, à un repas en Suisse, se voit servir un soufflé glacé à la Fée. La Fée verte dans un dîner officiel… l’affaire fait scandale, la recette, une légende.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération et ses meilleurs amis.
L'absinthe est essentiellement utilisée pour fabriquer une liqueur.
Sucré ou salé, un vent de légereté envahit nos cuisines.
Gratinez partage également ces recettes.
A déguster en écoutant "Sunrise" de Norah Jones.
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Êtes-vous au top de cette cuisine estivale ? Relevez le défi en 11 questions !
Un soufflé glacé au cassis un peu vintage et à la présentation impeccable !
C'est l'été, changez de rythme et suivez les conseils du Chef Simon.
Les glaces, sorbets et autres desserts glacés, on les aime toute l'année.
Laissez donc parler votre gourmandise avec des glaces maison.
Le parfait glacé est idéal pour terminer un repas sur une note rafraîchissante.
Qu'il soit sucré ou salé, l'important est que votre soufflé ne retombe pas.
A vos photos...
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