Parfaite pour finir la soirée du 31 décembre ou tout simplement pour se régaler, rien de tel qu'une bonne soupe à l'oignon. Préparez-la à l'avance, les croûtons également vous n'aurez plus qu'à la gratiner et vous régaler. Dans cette recette j'ai remplacé le gruyère par du Beaufort plus fruité !
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Parce qu'une soupe à l'oignon, c'est bon et ça réchauffe.
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Une délicieuse soupe à l'oignon à préparer en compagnie de The Smashing Pumpkins - 1979
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