Lorsque nous mangeons un poulet rôti, nous avons toujours des restes. Alors, au lieu de les mettre au congélateur ou de les oublier dans le frigo, j'aime bien les préparer autrement qu'en simples restes du poulet de la veille.
Cette fois-ci, j'ai concocté une soupe onctueuse à laquelle j'ai incorporé quelques légumes, des aromates et bien sûr les restes du poulet.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par ça ne sent pas un peu le brûlé là? pour accompagner la recette Poulet Stroganoff aux champignons, mousseline de céleri-rave et topinambours.
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Répondez à nos 10 questions pour savoir si vous êtes expert de la mise en bocal !
Des accords vins savoureux pour le plus emblématique des volatiles.
Potage taillé, soupe au pistou, pho, il n'y a pas que le velouté pour se réchauffer.
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