Soupe de semoule d'orge et zaatar

Name: Soupe de semoule d'orge et zaatar
Total time: 30 min
Cuisine: ramadan
Ingredients: Semoule d'orge: 250g; Fenugrec: 1 càs; Eau: 1L; Thym, origan: 1 càs; Gros oignon: 1; Lait: 1 Verre; Sel

Tastygourmandise

Ingrédients

Semoule d'orge: 250g

Fenugrec: 1 càs

Eau: 1L

Thym, origan: 1 càs

Gros oignon: 1

Lait: 1 Verre

Sel

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Rincer la semoule d'orge à l'eau claire, technique facile: il suffit de placer la semoule dans une passoire puis la plonger dans un grand saladier rempli d'eau, secouer de droite à gauche la passoire puis retirer.

2A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Je vous propose aujourd’hui une soupe de semoule d’orge et zaatar connue par le nom de hsoua ou tchicha. Cette soupe est très bénéfique pour la santé car l’orge est une source de fibres et riche en vitamine B et E. Je me rappelle bien qu’on nous préparait souvent cette soupe de hsouaa bizaatar pour nous guérir de certaines maladies. Ma soupe se déguste sans viande, ni pois chiche. C'est une soupe végétarienne qui est bénéfique pour notre santé.

Voir la recette

cuisine du Maghreb cuisine marocaine cuisine orientale cuisine économique céréales orge ramadan soupe zaatar

Recette ajoutée le 04/06/17 - Mise à jour le 13/12/21 .

D'autres recettes du même Gourmet

Tastygourmandise partage également ces recettes.

Msemen Bichehma À La Graisse De Mouton

Préparer cette fameuse recette de msemene à la graisse de mouton après voir demander à mon boucher habituel de me mixer cette masse dure de graisse blanche. Tout ce que je peux vous dire ces crêpes sont divinement gourmandes !

Tajine de crevettes aux oeufs

Aujourd'hui je vous montre comment réaliser un tajine de crevettes aux œufs en 20 minutes, un tajine épicé, gourmand, facile à réaliser pour tous, bon dimanche à vous tous. Ce tajine de crevettes est simple à faire , vraiment délicieux. Vous n'avez besoin que de quelques ingrédients et d'un tajine en terre. Si vous n'en possédez pas, utiliser un fait-tout assez épais sinon un plat allant au four en terre, c'est une manière bien pratique de cuisiner facilement les crevettes.

Berkoukes à la Viande et légumes

En cette période d’hiver quoi de meilleurs que bon Berkoukes à la viande et légumes ici j’ai opté pour le veau, une soupe que j’adore personnellement, cette soupe est réconfortante en cette période froide de l’année et aussi elle est très sollicitée pendant ramdan, cette recette est vraiment facile à préparer et riche en gouts, on adore ! Au maroc on prépare égalemnt le berkoukes au lait très sollicité pendant l’hiver !

Commentaires

Accord musical

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Tangerine Zest pour accompagner la recette Baklava aux amandes et chocolat.