1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Soupe de topinambours, sabayon au Beaufort
Soupe de topinambours, sabayon au Beaufort
Soupe de topinambours, sabayon au Beaufort

Soupe de topinambours, sabayon au Beaufort

Quelques mots sur cette recette

D'après Emmanuel Renault

Voir la recette
Recette ajoutée le 28/02/14  -  Mise à jour le  11/10/14 .

D'autres recettes du même Gourmet

Variations Gourmandes partage également ces recettes.

Aiga boulida
1
Velouté de chou-fleur, Noix de Pili Kerala à la noix de coco et curry, compote d’oignon rouge, cerfeuil et œuf mollet
2

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Êtes-vous un fin connaisseur des fromages ?
Êtes-vous un fin connaisseur des fromages ?

Vous pensez tout savoir sur le fromage ? Prouvez-le en répondant à nos questions !

Potage julienne Darblay
Potage julienne Darblay

Potage classique à base de purée de légumes additionné de juliennes de légumes étuvées au beurre.

Proportions, grammages et origines des oeufs
Proportions, grammages et origines des oeufs

Guide pratique de l'oeuf : poids, nombre par personne pour les oeufs durs, pochés, en omelette, code origine, etc.

Nutri-score
Nutri-score

Une classification des informations nutritionnelles pour les consommateurs.

Moins de calembours, plus de topinambours !
Moins de calembours, plus de topinambours !

Un légume oublié qui revient sur le devant de la scène.

Mange ta soupe !
Mange ta soupe !

Rien de plus réconfortant qu'un bon velouté lorsque les températures chutent.

Les veloutés, ces soupes onctueuses
Les veloutés, ces soupes onctueuses

Un plat tout doux pour l'automne et l'hiver.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0