Soupe slave aux pommes de terre et champignons des bois séchés

Soupe slave aux pommes de terre et champignons séchés

Name: Soupe slave aux pommes de terre et champignons séchés
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: champignons
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Un peu gay dans les coings

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 1 h 6 personnes

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Cette recette vient de Lettonie, mais on retrouve des recettes similaires dans la plupart des pays slaves, aux climats propices aux champignons des bois. J'ai utilisé des cèpes séchés ramenés de Pologne et des girolles séchées d'Auvergne mais vous pouvez essayer avec d'autres champignons séchés.

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Recette ajoutée le 15/12/17 - Mise à jour le 08/12/23 .

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