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Soupe Stracciatella au citron parmesan et ail des ours
Soupe Stracciatella au citron parmesan et ail des ours

Soupe Stracciatella au citron et à l'ail des ours

Facile
Préparation : 10 min Cuisson : 5 min 2 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

C'est le retour de l'ail des ours au jardin. Comme tous les ans, je n'en ai pas des quantités suffisantes pour faire de grands bocaux de pesto, je favorise donc des recettes où quelques feuilles font la différence, comme cette soupe d'inspiration italienne, super rapide à préparer le soir après le boulot. L'association citron, ail des ours et parmesan fonctionne parfaitement. La soupe est très savoureuse, j'y mets une belle quantité de poivre blanc pour la rendre légèrement piquante, on adore!

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Recette ajoutée le 29/03/18  -  Mise à jour le  27/04/21 .

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