Soupe Thaï de Moules de Bouchot AOP à la citronnelle et à la coriandre

Soupe Thaï de Moules de Bouchot AOP à la citronnelle et à la coriandre
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Quelques mots sur la recette

Il y a quelques semaines, j’ai assisté à une soirée de présentation des moules de Bouchot AOP ! Veinarde je suis ^^ J’ai donc eu la chance d’en apprendre plus sur leur culture dans la Baie du Mont St Michel et cerise sur le gâteau de participer à la confection d’une délicieuse soupe Thaï dont je partage la recette avec vous aujourd’hui. Et oui, les moules ne se mangent pas qu’avec des frites :) Cette soupe très parfumée sera une entrée parfaite pour vos repas de fêtes ou en tête à tête ;)

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Confit de canard au Porto.

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