Un savoureux potage, parfumé, cuisiné à la crème, au bon bouillon de viande (veau, poule) pour retrouver le bon goût d'un légume ancien.
Voir la recetteCuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère partage également ces recettes.
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Happy papilles pour accompagner la recette Soupe savoyarde aux poireaux, crozets et diots.
La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre.
Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une crème au beurre en maîtrisant la cuisson du sucre et savoir la rattraper en cas d'échec.
Rien de tel pour se réchauffer qu'un bon potage taillé ou mixé accompagné de pain frais.
Potage taillé, soupe au pistou, pho, il n'y a pas que le velouté pour se réchauffer.
On recharge les batteries et on fait le plein de vitamines.
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