Spätzle d'Alsace et escalope à la crème

Spätzle d'Alsace et escalope à la crème
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Spätzle d'Alsace et escalope à la crème volailles spätzle

Quelques mots sur la recette

Les fameuses pâtes alsaciennes, plus communément appelées : « Zizi d'anges » ! Et oui, j'ai pas pu résister et et tout le monde à adoré. Le seul problème, c'est qu'il n'y en a pas vers chez moi (c'est un souvenir de vacances!) d'où sa place dans mes découvertes alimentaires...

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Arroser une volaille pendant la cuisson.

Voir aussi

L'oeuf chaud-froid écume au sirop d'érable Pâques
L'oeuf chaud-froid écume au sirop d'érable

Une belle et originale entrée pour Pâques.

Biscuits de Pâques Pâques
Biscuits de Pâques

Gâteaux secs très légers

Désosser une cuisse de canard à farcir vidéo
Désosser une cuisse de canard à farcir

Une découpe appropriée pour la cuisson des cuisses farcies.

Cailles farcies au foie gras vidéo
Cailles farcies au foie gras

Avec sa chair fine et délicate, la caille farcie est un plat idéal pour les fêtes.

La volaille de Bresse produits
La volaille de Bresse

La seule volaille aujourd'hui à posséder une Appellation d'Origine Protégée (AOP).

Godiveau lexique
Godiveau

Godiveau lyonnais, godiveau à la crème

Des recettes pour poser un lapin recettes
Des recettes pour poser un lapin

Idées pour cuisiner le lapin... et pas uniquement à la moutarde !

Chapi chapon patapon ! recettes
Chapi chapon patapon !

Mon beau chapon, roi des tables de fêtes !

Waterzoï de poulet technique
Waterzoï de poulet

Un souvenir de mes débuts culinaresques.

Nouilles sautées au poulet et bambou recette
Nouilles sautées au poulet et bambou

Une recette traditionnelle thaïlandaise dont l’ingrédient le plus exotique est le bambou que l'on trouve assez facilement en conserve dans les grandes surfaces ou les magasins asiatiques.

Poulet rôti farci au chorizo recette
Poulet rôti farci au chorizo

Recette très facile pour mettre un peu de olé olé dans votre poulet rôti

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes

En ce moment

Brioches de Pâques
Brioches de Pâques
Kulitch, mouna, colombe de Pâques... faites votre choix.
Pâques tout choco !
Pâques tout choco !
A Pâques il n'y a pas que le chocolat, mais il y a surtout le chocolat.
Oeufs, lapins, cloches... mais qu'est-ce qui se Pâques ?
Oeufs, lapins, cloches... mais qu'est-ce qui se Pâques ?
A Pâques on prépare des gourmandises.