Studdel au bœuf

Une recette de soupe classique qui permet un repas à peu de frais et de réutiliser les fanes des radis. Bien entendu, il est préférable de les avoir bios, le mieux étant de les cultiver car cela pousse très facilement y compris dans un petit espace en jardinière sur le balcon. Bien entendu, comme toutes les recettes traditionnelles, chaque famille possède la sienne et il en existe forcément une multitude. Ici, c'est juste une façon de préparer cette soupe, à l'occasion, je vous mettrais d'autres recettes sur le même principe.

Une recette originale de soupe aux haricots rouges et au riz ici en version à la viande mais on peut tout à fait ne pas en mettre pour avoir une soupe végétarienne.

Une recette originale de soupe qui a un cô￴té exotique et qui du coup a eu beaucoup de succès chez moi.