Un taboulé printanier, dans l'idée du taboulé libanais à base de persil plat. Des légumes et des herbes, un vrai bouquet de fraîcheur pour faire le plein de vitamines. L'assaisonnement est réalisé avec une bonne huile d'olive à l'oseille et du jus de citron.
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Une saveur acidulée qui trouve sa place dans de nombreux plats salés.
Le cerfeuil se consomme de préférence cru ou s'ajoute aux plats en fin de cuisson.
Elle donne un vrai coup de fraîcheur à vos omelettes, salades et sauces vinaigrettes
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Blanche, verte, violette ou sauvage, l'asperge n'a pas dit son dernier mot et risque encore de vous surprendre.
Le persil commun frisé peut aussi être frit en petit bouquets comme le céleri.
Elle donne un vrai coup de fraîcheur à vos omelettes, salades et sauces vinaigrettes
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