Recettes d'épices et de dessert

Marché aux épices
Chaque région du monde possède ses propres mélanges d'épices. Photo par sara marlowe.

Denrées rares et chères les épices ont toujours fait l'objet d'un commerce intense et florissant. A cause de leur rareté et de leur prix elles furent pendant longtemps considérées comme des présents de grande valeur.

Aujourd'hui les épices sont encore largement utilisées dans de nombreuses cuisines et notamment dans la cuisine indienne où la préparation des épices et aussi complexe que l'élaboration des sauces dans la cuisine française. Chaque région du monde à ses propres mélanges d'épices et c'est ce qui contribue au plaisir de la découverte.

Idées de recettes d'épices des Gourmets

Coulants aux deux chocolats et crème caramel au Tabasco
Coulants aux deux chocolats et crème caramel au tabasco

Stella Cuisine  -  Une association qui va forcément surprendre vos convives !

Compotée de mirabelles au miel et aux épices
Compotée de mirabelles au miel et aux épices

Les petits plats du Prince  -  Je vous propose de déguster le précieux fruit doré en une compotée parfumée au miel et aux épices, c'est un délice !

Coings juste pochés à l'orange
Coings juste pochés à l'orange

Try this !  -  Un dessert simple mettant en valeur toute la saveur du coing.

Pain d'épices facile et rapide
Pain d'épices facile et rapide

Le Pays des Gourmandises  -  Une recette facile et rapide de pain d'épices, à déguster nature, avec une noisette de beurre ou en accompagnement d'une tranche de foie gras maison.

Mini-cheesecakes aux marrons
Mini-cheesecakes aux marrons

une papaye verte en salade  -  La crème de marrons sublimée par le mascarpone.

Gâteau moelleux rhubarbe et macis
Gâteau moelleux rhubarbe et macis

Cook A Life by Maeva  -  Découvrez le macis, une épice proche de la muscade en goût avec ce gâteau moelleux et léger à la rhubarbe.

Crèmes de mangue aux épices
Crèmes de mangue aux épices

MesGougèresAuxEpinards  -  J’ai fait des petites crèmes de mangue aux épices pour plus d’originalité, et c’était une jolie réussite ! Ça vous tente de tester vous aussi ?

Pain d'épices
Pain d'épices

Déliacious  -  Une recette très simple pour faire des pains d'épices moelleux, en petit ou grand format!

← Précédent 1 3 4 5 6 7 8 9 20 21

D'autres listes de recettes d'épices et de dessert

Les meilleures recettes d'épices et de dessert sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !

Affichez votre brioche... sans complexes !
Affichez votre brioche... sans complexes !

Pour bien commencer la journée, rien ne vaut une brioche faite maison.

Choisissez un trifle porte bonheur
Choisissez un trifle porte bonheur

Un dessert onctueux d'origine anglaise à décliner selon vos envies.

I'm muffin it !
I'm muffin it !

Sucrés ou salés, faites-vous plaisir !

Biscuits cuillères ou biscuits roses de reims, pourquoi choisir ?
Biscuits cuillères ou biscuits roses de reims, pourquoi choisir ?

Des biscuits indispensables pour la réalisation de tiramisu et de charlottes.