Recettes d'épiphanie et de dessert

L'Adoration des Mages (Gemäldegalerie, Berlin)
L'Adoration des Mages, volet du retable de Wurzach Photo par Jean-Pierre Dalbéra.

L'Épiphanie désigne une fête chrétienne célébrant l'arrivée de Jésus comme Messie et sa présentation aux Rois Mages. La date de l’Épiphanie est le 6 janvier.

Mais c'est aussi une tradition populaire où l'on "tire les rois" : devient roi celui qui trouve une fève cachée dans une galette des rois (pithiviers à base de pâte feuilletée) ou une couronne (brioche ou gâteau des rois) !

Idées de recettes d'épiphanie des Gourmets

Brioche des rois à la fleur d'oranger
Brioche des rois à la fleur d'oranger

Patsyphice  -  Cette brioche est légère et peu sucrée.

Galette des Rois sans lactose
Galette des rois sans lactose

Gourmandises sans Lactose  -  Tout le monde a droit à sa galette.

La couglette : Mi couronne, mi galette
La couglette : mi couronne, mi galette

Déliacious  -  Pourquoi choisir entre la couronne et la galette quand on peut choisir de garder le meilleur des deux et en faire un dessert délicieux?

Galette des rois soleil au Nutella
Galette des rois soleil au nutella

Par amour des bonnes choses  -  Pour manger de la galette toute l'année sans passer pour un dingo.

Gâteau magique amandes, avoine et spéculoos
Gâteau magique amandes, avoine et spéculoos

Le blog de Novice en cuisine  -  Dans cette recette, en plus des recettes habituelles il y a une base de biscuits.

Charbon d'épiphanie
Charbon d'épiphanie

Petite Cuillère et Charentaises  -  Un classique pour les petits italiens : Charbon de la Befana. Meringues noires au Cacao.

Galette des rois poire chocolat
Galette des rois poire chocolat

omothermix  -  L'épiphanie arrive bientôt, préparer une galette des rois bien parfumés et gourmandes à la poire et au chocolat grâce au thermomix. Qu'en pensez-vous?

Délicieuse galette des rois à la crème d’amande et framboise
Délicieuse galette des rois à la crème d’amande et framboise

Recettes au companion ou pas  -  La galette des rois c’est tout le mois de janvier alors on en profite

Galette des Rois chocolat et framboises
Galette des rois chocolat et framboises

Empreinte Sucree  -  Cette Galette des rois chocolat et framboises est composée d'une frangipane au chocolat et de framboises entière (surgelée puisque ce n'est pas la saison).

Galette des rois à la confiture de lait
Galette des rois à la confiture de lait

Piratage Culinaire  -  Samedi dernier, c'était l'épiphanie. Pour l'occasion, j'ai réalisé : une galette des rois à la confiture de lait pour régaler toute ma petite famille.

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Les meilleures recettes d'épiphanie et de dessert sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !

Purée d'amande à la demande
Purée d'amande à la demande

La purée d'amande peut remplacer aisément beurre, huile et oeufs.

Pudding or not pudding ?
Pudding or not pudding ?

La recette idéale et déclinable à l'infini pour recycler votre pain rassis.

Desserts à tomber dans les pommes
Desserts à tomber dans les pommes

Le gâteau aux pommes est le goûter de notre enfance à décliner selon nos envies.

Des macarons à foison
Des macarons à foison

Deux coques bien rondes et une ganache gourmande.