Recettes d'épiphanie et de galette

L'Adoration des Mages (Gemäldegalerie, Berlin)
L'Adoration des Mages, volet du retable de Wurzach Photo par Jean-Pierre Dalbéra.

L'Épiphanie désigne une fête chrétienne célébrant l'arrivée de Jésus comme Messie et sa présentation aux Rois Mages. La date de l’Épiphanie est le 6 janvier.

Mais c'est aussi une tradition populaire où l'on "tire les rois" : devient roi celui qui trouve une fève cachée dans une galette des rois (pithiviers à base de pâte feuilletée) ou une couronne (brioche ou gâteau des rois) !

Idées de recettes d'épiphanie des Gourmets

Pâte feuilletée
Pâte feuilletée

Gourmiland  -  Voici la recette de la pâte feuilletée, c'est simple a réaliser mais il faut respecter les temps de repos

Galette à la frangipane
Galette à la frangipane

Gourmiland  -  Recette classique de la galette, absolument délicieuse, bien meilleure que celle achetée dans le commerce.

Galette des Rois sans lactose
Galette des rois sans lactose

Gourmandises sans Lactose  -  Tout le monde a droit à sa galette.

Galette des rois rhum raisins
Galette des rois rhum raisins

la Fourmi Elé  -  Pour fêter l’Epiphanie.

La couglette : Mi couronne, mi galette
La couglette : mi couronne, mi galette

Déliacious  -  Pourquoi choisir entre la couronne et la galette quand on peut choisir de garder le meilleur des deux et en faire un dessert délicieux?

Galette des rois express
Galette des rois express

Le Pays des Gourmandises  -  Une galette des rois à la crème d'amandes, facile à réaliser, parfaite pour se régaler en toute simplicité !

Galette noisette et citron confit
Galette noisette et citron confit

delf745  -  une galette des rois garnies d'une crème de noisette et de citron confit

Galette cupcake clémentine corse et cannelle
Galette cupcake clémentine corse et cannelle

cuisine en folie  -  C'est tout simple à faire et pourtant si bon à déguster, ça étonnera votre petit monde. Et pourquoi pas la galette à grignoter comme ça sur le pouce en dessert sous...

Galette des rois sarrasin et noisette
Galette des rois sarrasin et noisette

La Pistacheraie  -  Le mariage gourmand du blé noir et de la noisette, pour une galette pas comme les autres !

Galette des rois à la compote de pommes et à l'amande
Galette des rois à la compote de pommes et à l'amande

kilometre-0  -  Une petite dernière pour 2018, c'est tellement bon !

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Des galettes mais pas pour les rois !
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Le retour de la galette
Le retour de la galette

Le cru 2018 des galettes des rois pour les retardataires et les plus gourmands.

Galettes au nord, couronnes au sud, c'est l’épiphanie !
Galettes au nord, couronnes au sud, c'est l’épiphanie !

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C'est l'épiphanie : pour qui la fève ?
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