Recettes d'épiphanie et de pistache

L'Adoration des Mages (Gemäldegalerie, Berlin)
L'Adoration des Mages, volet du retable de Wurzach Photo par Jean-Pierre Dalbéra.

L'Épiphanie désigne une fête chrétienne célébrant l'arrivée de Jésus comme Messie et sa présentation aux Rois Mages. La date de l’Épiphanie est le 6 janvier.

Mais c'est aussi une tradition populaire où l'on "tire les rois" : devient roi celui qui trouve une fève cachée dans une galette des rois (pithiviers à base de pâte feuilletée) ou une couronne (brioche ou gâteau des rois) !

Idées de recettes d'épiphanie des Gourmets

Galette des rois pistaches et amarena
Galette des rois pistaches et amarena

La p'tite cuisine de Pauline  -  Une jolie galette bien coloré à la pistache et aux cerises amarena pour changer un peu de la traditionnelle frangipane.

Galettes des rois pistache et griottes
Galettes des rois pistache et griottes

Amandine Cooking  -  Galettes des Rois originale pour fêter les Rois.

Galette des rois à la pistache
Galette des rois à la pistache

Céline, Globe-goûteuse  -  Une recette de galette des rois à la pistache pour changer de la galette traditionnelle.

Galette des rois pistache et griottes
Galette des rois pistache et griottes

Empreinte Sucree  -  L’association pistache et griottes est un classique toujours efficace, particulièrement pour une galette des Rois. Cela change un peu de la traditionnelle frangipane.

Brioche des rois à la crème d'amande pistache
Brioche des rois à la crème d'amande pistache

Le Monde de Milan  -  Brioche des rois pour fêter l'épiphanie.

Galette des rois frangipane pistache toute verte
Galette des rois frangipane pistache toute verte

Chapeau Melon  -  Une frangipane pistache toute verte, une pâte feuilletée super facile à réaliser en 15’. Décidément cette recette de galette des rois a tout bon pour l’Epiphanie !

Galette Pistache-Amarena
Galette pistache-amarena

La Pistacheraie  -  Recette en pas à pas d'une galette des rois pas comme les autres, aux parfums italiens: quand la pistache de Bronte rencontre la cerise amarena, c'est tout une...

Galette des Rois griotte pistache
Galette des rois griotte pistache

Chachou à la crème  -  Une délicieuse variante à la galette classique !

Galette des rois pistache framboise
Galette des rois pistache framboise

Le Monde de Milan  -  Une crème d'amande et pistache en mélange rehaussée avec un peu d'amaretto et quelques framboises pour apporter un petit côté acidulé.

Galette des Rois à la framboise et à la pistache
Galette des rois à la framboise et à la pistache

La gourmandise selon Angie  -  Une galette des rois aux framboises et à la pistache. Une association qui marche plutôt bien.

Galette des rois frangipane pistache framboise
Galette des rois frangipane pistache framboise

Dim aux fourneaux  -  Galette des rois à la frangipane à la pistache, avec une compotée de framboises, la pâte feuilletée est une pâte feuilletée inversée

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