Recettes d'été et d'abricots

Tomates, Mozzarella et Basilic
Des plaisirs d'été simples : tomates, mozzarella et basilic. Photo par Sophie.

Voilà l'été et les envies de pique-nique, de salades composées et de glaces qui vont avec. Les stars des étals annoncent la couleur : tomates, courgettes, aubergines, melons, cerises, pêches et fraises seront vos meilleurs amis pour des recettes à la fois savoureuses et rafraîchissantes.

Au retour de la plage, selon l'envie, on prépare les paninis ou on allume le barbecue pour de délicieux travers de porc accompagnés de poivrons grillés. Encore faut-il réussir vos grillades sans enfumer vos voisins ! La journée se termine avec un apéro prolongé entouré des copains et au son d'une bonne musique.

Idées de recettes d'été des Gourmets

Trifle aux abricots, spéculoos et basilic
Trifle aux abricots, spéculoos et basilic

Rosenoisettes  -  Simple et rapide à préparer, il est parfait pour profiter du week-end en gourmandise.

Clafoutis aux abricots, amande et fleur d'oranger
Clafoutis aux abricots, amande et fleur d'oranger

Cook A Life by Maeva  -  Clafoutis ou flognarde pour les puristes car cette recette contient des abricots et non des cerises. En version végétale ici, avec de la fleur d'oranger, du lait...

Bowlcake de semoule aux abricots et éclats de noix
Bowlcake de semoule aux abricots et éclats de noix

chezcachou  -  Un bowlcake version semoule pour changer des flocons d'avoine

Yaourt glacé abricot et miel
Yaourt glacé abricot et miel

Flo/Au Fil du Thym  -  Une glace au yaourt, à l'abricot et au miel, très simple et rapide à réalisée. Idéal pour un dessert frais et fruité ! Astuce : présenté en petits pots, cela permet...

Clafoutis aux abricots et fleur d'oranger
Clafoutis aux abricots et fleur d'oranger

les mets tissés  -  Un délicieux clafoutis sans gluten et très parfumé qui sent bon l'été.

Mousse glacée à l’abricot
Mousse glacée à l’abricot

PHILANDCOCUISINE  -  Le soleil et les températures estivales sont également de retour, le moment idéal pour vous proposer un dessert frais et léger aux abricots, une délicieuse mousse glacée.

Gâteau light aux abricots
Gâteau light aux abricots

chezcachou  -  Voici pour aujourd'hui une recette de gâteau light aux abricots qui sent bon l'été

Financiers aux abricots et tofu soyeux
Financiers aux abricots et tofu soyeux

chezcachou  -  Financiers version light mais gourmande

Semifreddo abricot pistache
Semifreddo abricot pistache

Mes inspirations culinaires  -  J’ai servi mon semifreddo arrosé de coulis d’abricot parsemé d’éclats de pistache et garni d’abricot rôti avec quelques brins de lavande.

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Les meilleures recettes d'été et d'abricots sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !

Avec ma gueule de pastèque
Avec ma gueule de pastèque

Le fruit star de l'été qui se déguste aussi bien en granité qu'en salade.

Caviar pour tous !
Caviar pour tous !

Un caviar d'aubergines qui sent bon l'été et qui agrémente de nombreux plats.

Cet été misez sur les yaourts glacés
Cet été misez sur les yaourts glacés

Un dessert d'origine californienne gourmand et totalement régressif.

Chouchous, beignets, chichis...les incontournables de la plage
Chouchous, beignets, chichis...les incontournables de la plage

Que serait la plage sans le sable, le soleil et ses pauses gourmandes ?