Recettes d'été et de boissons

Tomates, Mozzarella et Basilic
Des plaisirs d'été simples : tomates, mozzarella et basilic. Photo par Sophie.

Voilà l'été et les envies de pique-nique, de salades composées et de glaces qui vont avec. Les stars des étals annoncent la couleur : tomates, courgettes, aubergines, melons, cerises, pêches et fraises seront vos meilleurs amis pour des recettes à la fois savoureuses et rafraîchissantes.

Au retour de la plage, selon l'envie, on prépare les paninis ou on allume le barbecue pour de délicieux travers de porc accompagnés de poivrons grillés. Encore faut-il réussir vos grillades sans enfumer vos voisins ! La journée se termine avec un apéro prolongé entouré des copains et au son d'une bonne musique.

Recettes, techniques et vidéos d'été du Chef

Thé glacé citron gingembre
Thé glacé citron gingembre

Le thé glacé maison c'est rapide, simple, rafraîchissant et naturel.

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Idées de recettes d'été des Gourmets

Infusion chaude ou glacée citron curcuma & gingembre
Infusion chaude ou glacée citron curcuma & gingembre

Comme Une Envie de Douceur  -  Une boisson tonique à consommer fraîche en été pour se désaltérer ou chaude en hiver ou au petit déjeuner

Smoothie ananas, banane, framboise
Smoothie ananas, banane, framboise

Les petites recettes de Laetitia Laure  -  Rapide à faire, il serait dommage de s'en priver !

Red lagoon
Red lagoon

By acb 4 you  -  Un délicieux cocktail très pastèque et Calvados à consommer avec modération.

Smoothie bowl fraises banane
Smoothie bowl fraises banane

Mes inspirations culinaires  -  Un irrésistible smoothie bowl aux fraises et à la banane garni de rondelles de kiwi, de blueberries et granola aux framboises, une bonne manière de faire le plein...

Smoothie exotique
Smoothie exotique

auxdelicesdupalais  -  Rien de plus rafraîchissant qu’un bon jus de fruit lacté, une boisson saine délicieuse et vitaminée à souhait qui booste l’organisme !

Café glacé au chocolat
Café glacé au chocolat

Par amour des bonnes choses  -  Un café froid histoire de ne pas renoncer à notre breuvage préféré malgré la chaleur !

Caffè Leccese, glaçons et lait d'amandes
Caffè leccese, glaçons et lait d'amandes

L'Italie dans ma cuisine  -  Un café en plein été lorsqu'il fait très chaud, c'est possible avec ce caffè Leccese rafraîchissant.

Vin de feuilles de pêcher
Vin de feuilles de pêcher

Gourmiland  -  Ce vin aromatisé à la pêche se réalise avec les feuilles du pêcher, son goût est délicat. Les feuilles doivent impérativement être cueillies en septembre

Café frappé grec
Café frappé grec

Mes inspirations culinaires  -  Un café frappe très populaire en Grèce a base de café glaçons et eau prêt en moins de 10 minutes surtout désaltérant.

Cocktail melon et vodka
Cocktail melon et vodka

Petite Cuillère et Charentaises  -  Une petite variante autour du Bloody Mary.

Gin fizz lavande et pamplemousse
Gin fizz lavande et pamplemousse

In the mood for food  -  La combinaison lavande et pamplemousse se marie à la perfection et la douceur du sirop de lavande est le complément parfait pour atténuer l’amertume de l’agrume.

Smoothie Amande et Abricot
Smoothie amande et abricot

Bistro de Jenna  -  A déguster bien frais en terrasse !

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D'autres listes de recettes d'été et de boissons

Les meilleures recettes d'été et de boissons sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !

Avec ma gueule de pastèque
Avec ma gueule de pastèque

Le fruit star de l'été qui se déguste aussi bien en granité qu'en salade.

Smoothies à déguster sans modération mais avec vos meilleurs amis
Smoothies à déguster sans modération mais avec vos meilleurs amis

De délicieux smoothies pour se rafraîchir au petit-déjeuner ou au goûter.

Caviar pour tous !
Caviar pour tous !

Un caviar d'aubergines qui sent bon l'été et qui agrémente de nombreux plats.

Cet été misez sur les yaourts glacés
Cet été misez sur les yaourts glacés

Un dessert d'origine californienne gourmand et totalement régressif.