Recettes d'été et de dessert

Tomates, Mozzarella et Basilic
Des plaisirs d'été simples : tomates, mozzarella et basilic. Photo par Sophie.

Voilà l'été et les envies de pique-nique, de salades composées et de glaces qui vont avec. Les stars des étals annoncent la couleur : tomates, courgettes, aubergines, melons, cerises, pêches et fraises seront vos meilleurs amis pour des recettes à la fois savoureuses et rafraîchissantes.

Au retour de la plage, selon l'envie, on prépare les paninis ou on allume le barbecue pour de délicieux travers de porc accompagnés de poivrons grillés. Encore faut-il réussir vos grillades sans enfumer vos voisins ! La journée se termine avec un apéro prolongé entouré des copains et au son d'une bonne musique.

Recettes, techniques et vidéos d'été du Chef

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Idées de recettes d'été des Gourmets

Tarte mûres hibiscus
Tarte mûres hibiscus

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Tiramisu pêche-abricot à la fleur d'oranger
Tiramisu pêche-abricot à la fleur d'oranger

emma.cuisine.over-blog.com  -  Le tiramisu, dessert italien, se décline en de multiples variantes. La recette traditionnelle du tiramisu est à base de mascarpone, d’œuf, de sucre, de biscuits à...

L'exubérante tarte pêche verveine de Claire Damon
L'exubérante tarte pêche verveine de claire damon

Le Tablier Gourmet  -  Une tarte aux pêches et à la verveine. Toute en simplicité et saveurs...

Gâteau aux abricots
Gâteau aux abricots

emma.cuisine.over-blog.com  -  En cette belle période estivale, les abricots sont à l'honneur en pâtisserie. ces fruits d'été peuvent se décliner en une multitude de dessert une bonne tarte aux...

Glace à la pistache
Glace à la pistache

Jackie  -  Une glace à la pistache faite maison. En fait je ne suis pas très glace, il m’arrive d’en manger de temps en temps, mais en faire maison non. Je dois dire que nous...

Trifle aux abricots, spéculoos et basilic
Trifle aux abricots, spéculoos et basilic

Rosenoisettes  -  Simple et rapide à préparer, il est parfait pour profiter du week-end en gourmandise.

Glace à la vanille de Pierre Hermé | Les petits secrets de Lolo ...
Glace à la vanille de pierre hermé | les petits secrets de lolo ...

Les petits secrets de lolo  -  Une glace à la vanille très parfumée, crémeuse et onctueuse!

Tarte rhubarbe et lait de brebis par Maxime Fréderic
Tarte rhubarbe et lait de brebis par maxime fréderic

Le Tablier Gourmet  -  Une exceptionnelle et rafraichissante tarte à la rhubarbe et au lait de brebis par le talentueux chef pâtissier, Maxime Fréderic

Cake à la pêche
Cake à la pêche

Cinnamon And Cake  -  On profite des fruits de saison : la pêche pour la préparer dans ce cake très facile

Tarte aux quetsches et sésame
Tarte aux quetsches et sésame

Saveurs & Expériences  -  Une recette d'été où les fruits sont à l'honneur !

Glace yaourt cerise - L'Entracte Gourmand
Glace yaourt cerise - l'entracte gourmand

L'entracte gourmand  -  Hello les gourmands, C'est la saison des glaces alors on en profite !!!!!!!! Puis je dois dire qu'avec cette chaleur, je ne cherche que la fraicheur. Et surtout,...

Clafoutis aux abricots, amande et fleur d'oranger
Clafoutis aux abricots, amande et fleur d'oranger

Cook A Life by Maeva  -  Clafoutis ou flognarde pour les puristes car cette recette contient des abricots et non des cerises. En version végétale ici, avec de la fleur d'oranger, du lait...

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D'autres listes de recettes d'été et de dessert

Les meilleures recettes d'été et de dessert sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !

Avec ma gueule de pastèque
Avec ma gueule de pastèque

Le fruit star de l'été qui se déguste aussi bien en granité qu'en salade.

I'm muffin it !
I'm muffin it !

Sucrés ou salés, faites-vous plaisir !

Caviar pour tous !
Caviar pour tous !

Un caviar d'aubergines qui sent bon l'été et qui agrémente de nombreux plats.

Cet été misez sur les yaourts glacés
Cet été misez sur les yaourts glacés

Un dessert d'origine californienne gourmand et totalement régressif.