Recettes d'été et de fraise

Tomates, Mozzarella et Basilic
Des plaisirs d'été simples : tomates, mozzarella et basilic. Photo par Sophie.

Voilà l'été et les envies de pique-nique, de salades composées et de glaces qui vont avec. Les stars des étals annoncent la couleur : tomates, courgettes, aubergines, melons, cerises, pêches et fraises seront vos meilleurs amis pour des recettes à la fois savoureuses et rafraîchissantes.

Au retour de la plage, selon l'envie, on prépare les paninis ou on allume le barbecue pour de délicieux travers de porc accompagnés de poivrons grillés. Encore faut-il réussir vos grillades sans enfumer vos voisins ! La journée se termine avec un apéro prolongé entouré des copains et au son d'une bonne musique.

Idées de recettes d'été des Gourmets

Fantastik "Comme un jardin"
Fantastik "comme un jardin"

L'entracte gourmand  -  Aujourd’hui, je vous présente mon petit jardin. Une tarte façon Fantastik de Christophe Michalak. Pour cette recette, je me suis inspirée des recettes de son livre...

Smoothie bowl fraises banane
Smoothie bowl fraises banane

Mes inspirations culinaires  -  Un irrésistible smoothie bowl aux fraises et à la banane garni de rondelles de kiwi, de blueberries et granola aux framboises, une bonne manière de faire le plein...

Layer cake fraises, ricotta et miel
Layer cake fraises, ricotta et miel

MesGougèresAuxEpinards  -  Voilà une recette sucrée bien de saison, un layer cake fraises, ricotta et miel ! Il fait vraiment son petit effet, et il est simple et accessible. Il ne vous reste...

Le tiramisu aux fraises
Le tiramisu aux fraises

Le Tablier Gourmet  -  Le mariage idéal entre la gourmandise du mascarpone et la fraicheur des fraises.

Tarte straciatella aux fruits rouges
Tarte straciatella aux fruits rouges

Nina - Crazy Green Fruits  -  Une tarte qui marie le côté acidulé des fruits rouges à la douceur d'une crème façon straciatella... avec un ingrédient secret!

Sorbet fraise en bâtonnets
Sorbet fraise en bâtonnets

delf745  -  Un sorbet très fraise contenant peu de sucre. Le vrai goût du fruit!

Tartelettes fraise de Cédric Grolet
Tartelettes fraise de cédric grolet

L'entracte gourmand  -  Une recette estivale rien que pour vous... Eh oui, les beaux jours m'ont donnés envie de fraises. De plus, il se trouve que j'ai enfin acheté le fameux livre de...

Brioche viennoise à la crème et aux fraises
Brioche viennoise à la crème et aux fraises

Cinnamon And Cake  -  la brioche moelleuse avec le fondant de la crème et le bon gout des fraises

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D'autres listes de recettes d'été et de fraise

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Avec ma gueule de pastèque
Avec ma gueule de pastèque

Le fruit star de l'été qui se déguste aussi bien en granité qu'en salade.

Caviar pour tous !
Caviar pour tous !

Un caviar d'aubergines qui sent bon l'été et qui agrémente de nombreux plats.

Cet été misez sur les yaourts glacés
Cet été misez sur les yaourts glacés

Un dessert d'origine californienne gourmand et totalement régressif.

Chouchous, beignets, chichis...les incontournables de la plage
Chouchous, beignets, chichis...les incontournables de la plage

Que serait la plage sans le sable, le soleil et ses pauses gourmandes ?