Recettes d'été et de framboises

Tomates, Mozzarella et Basilic
Des plaisirs d'été simples : tomates, mozzarella et basilic. Photo par Sophie.

Voilà l'été et les envies de pique-nique, de salades composées et de glaces qui vont avec. Les stars des étals annoncent la couleur : tomates, courgettes, aubergines, melons, cerises, pêches et fraises seront vos meilleurs amis pour des recettes à la fois savoureuses et rafraîchissantes.

Au retour de la plage, selon l'envie, on prépare les paninis ou on allume le barbecue pour de délicieux travers de porc accompagnés de poivrons grillés. Encore faut-il réussir vos grillades sans enfumer vos voisins ! La journée se termine avec un apéro prolongé entouré des copains et au son d'une bonne musique.

Recettes, techniques et vidéos d'été du Chef

Voir toutes les recettes d'été du Chef...

Idées de recettes d'été des Gourmets

Ile flottante au coulis de framboises
Ile flottante au coulis de framboises

kilometre-0  -  Une revisite pour ce classique des desserts français !

Esquimaux noix de coco, framboises et speculoos
Esquimaux noix de coco, framboises et speculoos

Cook A Life by Maeva  -  Voilà une recette de glace vegan gourmande, saine et rafraichissante pour profiter de la pleine saison des framboises !

Mousse d’agrumes & framboises fraîches
Mousse d’agrumes & framboises fraîches

Cooking N' Co  -  Aujourd’hui je vous fais découvrir un dessert léger, acidulé et gourmand, une mousse au jus d’agrumes, agrémentée de framboise fraîches. Un vrai délice !

Le Framboisier de Bernard Besse
Le framboisier de bernard besse

Ed.  -  Un magnifique framboisier paru dans le dernier magazine Fou de Pâtisserie, qui épatera et régalera tout le monde !

Mousseline aux framboises
Mousseline aux framboises

kilometre-0  -  Une mousseline facile à réaliser !

Madeleines aux framboises
Madeleines aux framboises

kilometre-0  -  Un classique inspiré du livre "les madeleines" de Sophie Dudemaine !

Tarte rustique crumblelisée aux nectarines et aux framboises
Tarte rustique crumblelisée aux nectarines et aux framboises

Plaisir et Equilibre  -  Une tarte qui se la joue naturelle avec sa forme rustique. Pour profiter des fruits de l'été tout en étant très gourmande avec son crumble.

Verrine de tomate, melon et framboises
Verrine de tomate, melon et framboises

kilometre-0  -  Très frais. Parfait pour cet été !

Tarte straciatella aux fruits rouges
Tarte straciatella aux fruits rouges

Nina - Crazy Green Fruits  -  Une tarte qui marie le côté acidulé des fruits rouges à la douceur d'une crème façon straciatella... avec un ingrédient secret!

← Précédent 1 3 4 5 6 7 8 9 10 11

D'autres listes de recettes d'été et de framboises

Les meilleures recettes d'été et de framboises sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !

Coulis rouge tomate !
Coulis rouge tomate !

Employé dans de nombreuses recettes, s'il est fait maison il est bien meilleur !

Variations sur le thème de la tomate farcie
Variations sur le thème de la tomate farcie

Un grand classique de la cuisine familiale à varier selon les envies.

Avec ma gueule de pastèque
Avec ma gueule de pastèque

Le fruit star de l'été qui se déguste aussi bien en granité qu'en salade.