Recettes d'été et de fruits

Tomates, Mozzarella et Basilic
Des plaisirs d'été simples : tomates, mozzarella et basilic. Photo par Sophie.

Voilà l'été et les envies de pique-nique, de salades composées et de glaces qui vont avec. Les stars des étals annoncent la couleur : tomates, courgettes, aubergines, melons, cerises, pêches et fraises seront vos meilleurs amis pour des recettes à la fois savoureuses et rafraîchissantes.

Au retour de la plage, selon l'envie, on prépare les paninis ou on allume le barbecue pour de délicieux travers de porc accompagnés de poivrons grillés. Encore faut-il réussir vos grillades sans enfumer vos voisins ! La journée se termine avec un apéro prolongé entouré des copains et au son d'une bonne musique.

Recettes, techniques et vidéos d'été du Chef

Clafoutis aux cerises
Clafoutis aux cerises

Un clafoutis avec des cerises non dénoyautées.

Voir toutes les recettes d'été du Chef...

Idées de recettes d'été des Gourmets

Tarte mûres hibiscus
Tarte mûres hibiscus

Simple & Gourmand  -  Cette tarte mûres hibiscus est composée d'une pâte sucrée à l'épeautre, d'un confit de mûres à l'hibiscus, d'une mousse d'hibiscus et de mûres fraîches. Cette...

Tarte aux mirabelles
Tarte aux mirabelles

Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu  -  les mirabelles se ramassent à la pelle...!

Sangria blanche
Sangria blanche

La cuisine d'Adeline  -  Une recette facile et rafraîchissante de sangria blanche. A consommer avec modération bien sûr!

Tarte aux fruits d'été, flocons d'avoine et yaourt coco
Tarte aux fruits d'été, flocons d'avoine et yaourt coco

Cook A Life by Maeva  -  Une tarte semi-cuite, avec une base aux flocons d'avoine, une garniture au yaourt de coco et aux fruits d'été crus, toute en fraîcheur, en couleurs et en saveurs !

Tarte rustique aux pêches
Tarte rustique aux pêches

L'entracte gourmand  -  Hello les gourmands, C'était l'anniversaire de ma mère il y a deux jours. Mais avec la canicule, je ne voulais pas faire un entremet ou un gâteaux plein de crème......

Tarte aux prunes
Tarte aux prunes

L'entracte gourmand  -  Hello les gourmands, C'est la saison des prunes, alors on n'hésite pas pour faire de beaux desserts, et notamment des tartes... Pour cette recette, j'ai choisi...

Tarte aux mirabelles
Tarte aux mirabelles

L'entracte gourmand  -  Hello les gourmands, Le mois d'Août est arrivé, et avec lui, la pleine saison des mirabelles en Alsace/Lorraine.  ça fait un mois que je les attends... Vous pensez...

Infusion chaude ou glacée citron curcuma & gingembre
Infusion chaude ou glacée citron curcuma & gingembre

Comme Une Envie de Douceur  -  Une boisson tonique à consommer fraîche en été pour se désaltérer ou chaude en hiver ou au petit déjeuner

Trifle aux abricots, spéculoos et basilic
Trifle aux abricots, spéculoos et basilic

Rosenoisettes  -  Simple et rapide à préparer, il est parfait pour profiter du week-end en gourmandise.

Smoothie ananas, banane, framboise
Smoothie ananas, banane, framboise

Les petites recettes de Laetitia Laure  -  Rapide à faire, il serait dommage de s'en priver !

Tarte aux quetsches et sésame
Tarte aux quetsches et sésame

Saveurs & Expériences  -  Une recette d'été où les fruits sont à l'honneur !

Fantastik "Comme un jardin"
Fantastik "comme un jardin"

L'entracte gourmand  -  Aujourd’hui, je vous présente mon petit jardin. Une tarte façon Fantastik de Christophe Michalak. Pour cette recette, je me suis inspirée des recettes de son livre...

← Précédent 1 3 4 5 6 7 8 9 20 21

D'autres listes de recettes d'été et de fruits

Les meilleures recettes d'été et de fruits sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !

Mirabelle de metz ou de nancy, le petit fruit qui nous séduit
Mirabelle de metz ou de nancy, le petit fruit qui nous séduit

Sa saison est très courte, profitez-en sans tarder !

Avec ma gueule de pastèque
Avec ma gueule de pastèque

Le fruit star de l'été qui se déguste aussi bien en granité qu'en salade.

Suivez vos envies et composez votre salade de fruits
Suivez vos envies et composez votre salade de fruits

Associez les saveurs, les couleurs et ajoutez votre touche personnelle.

Smoothies à déguster sans modération mais avec vos meilleurs amis
Smoothies à déguster sans modération mais avec vos meilleurs amis

De délicieux smoothies pour se rafraîchir au petit-déjeuner ou au goûter.