Recettes d'Avent

Couronne de l'Avent
La couronne de l’Avent avec 4 bougies symbolise les quatre semaines avant Noël. Photo par Mario Sormann.

L'Avent, du latin adventus, signifie venue, avènement. Pour les chrétiens, ce terme désigne la venue de Jésus-Christ. Cette période commence le quatrième dimanche du mois avant Noël et indique le commencement des festivités. Celles-ci se traduisent de diverses manières. On achète le sapin, on décore la maison, les enfants ouvrent jour après jour les cases du calendrier de l'Avent et on réfléchit déjà au menu de Noël.

L'Avent, c'est aussi les marchés de Noël où on aime se balader de chalets en chalets avec dans les mains un vin bien chaud et dans l'atmosphère un doux parfum d'épices. C'est le moment propice où l'on s'attelle à réaliser pains d'épices et biscuits aux formes variées allant de l'étoile au sapin.

Recettes, techniques et vidéos d'Avent du Chef

Coquilles de Noël ou cramiques
Coquilles de noël ou cramiques

N'attendez pas Noël pour réaliser ces - presque - brioches typique du Nord de la France et de la Belgique.

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Idées de recettes d'Avent des Gourmets

Gâteaux de Noël flocons
Gâteaux de noël flocons

Marine is Cooking  -  Petits gâteaux de l'avent en forme de flocons.

Mes étoiles à la cannelle
Mes étoiles à la cannelle

Céline Lemaitre  -  Petits bredele à la cannelle à déguster au coin du feu.

Couronne de l'Avent ou couronne des Rois
Couronne de l'avent ou couronne des rois

chezcachou  -  Certains l'appellent la couronne de l'Avent, d'autres la couronne des Rois... Une chose est sûre cette couronne est un pure délice

Mendiants version allégée
Mendiants version allégée

chezcachou  -  J'ai relevé votre défi : réaliser des mendiants en version allégée. Grande adepte de recettes de mendiants en tous genres je redoutais cet exercice. Je ne voulais pas...

Sablés de Noël au chocolat
Sablés de noël au chocolat

MesGougèresAuxEpinards  -  Je mange rarement des sablés en dehors des périodes de fêtes, comme si les deux étaient forcément reliés. Cette année, j’ai fait mes sablés de Noël au chocolat avec...

Sapin de Noël en sablés
Sapin de noël en sablés

My Culinary Curriculum  -  Un sapin gourmand en sablés à déguster.

Sablés vanille Kipferl
Sablés vanille kipferl

jardin-des-gourmands.com  -  Voici LA recette des Sablés à la vanille : ils sont ultra fondants, bien parfumés à la vanille et équilibrés en sucre. Une douceur qui compte parmi les petits gâteaux...

Coques au chocolat aux fruits exotiques
Coques au chocolat aux fruits exotiques

chezcachou  -  Je vous propose de découvrir aujourd'hui ma recette de coques au chocolat aux fruits exotiques. Si vous réalisez vos coques pour les fêtes de fin d'année c'est bien...

Couronne de l'Avent et ses biscuits à la cannelle de Christophe Felder
Couronne de l'avent et ses biscuits à la cannelle de christophe felder

Atelier de Brigitte  -  Couronne de l'Avent. Pour bien préparer Noël. Biscuits sablés à la Canelle, recette du Chef Christophe Felder (livre Gâteaux).Cuisson du glaçage royal. Simple à...

Biscuits de l’Avent à la cardamome
Biscuits de l’avent à la cardamome

Renards Gourmets  -  Ces biscuits croustillants à la cardamome se dégustent à la période de Noël. On les retrouve dans tous les pays scandinaves mais également en Estonie et en Lettonie....

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C'est le premier week-end de l'avent !
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L'Avent est la période qui couvre quelques semaines précédant Noël.

Les goûters de l'avent
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