1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Fêtes>
  4. Avent>
  5. Chocolat

Place aux recettes de l'Avent pour régaler petits et grands

Couronne de l'Avent
La couronne de l’Avent avec 4 bougies symbolise les quatre semaines avant Noël. Photo par Mario Sormann
L'Avent, du latin adventus, signifie venue, avènement. Pour les chrétiens, ce terme désigne la venue de Jésus-Christ. Cette période commence le quatrième dimanche du mois avant Noël et indique le commencement des festivités. Celles-ci se traduisent de diverses manières. On achète le sapin, on décore la maison, les enfants ouvrent jour après jour les cases du calendrier de l'Avent et on réfléchit déjà au menu de Noël.

L'Avent, c'est aussi les marchés de Noël où on aime se balader de chalets en chalets avec dans les mains un vin bien chaud et dans l'atmosphère un doux parfum d'épices. C'est le moment propice où l'on s'attelle à réaliser pains d'épices et biscuits aux formes variées allant de l'étoile au sapin.

Meilleures recettes d'Avent et de chocolat des Gourmets

Des idées de recettes d'Avent et de chocolat pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Pangiallo romain au safran
Pangiallo romain au safran
Renards Gourmets Renards Gourmets
Le pangiallo ou pangiallo romano est un gâteau typiquement romain, il remonterait même dit-on à l’ère Antique. A l’époque impériale, il était d’usage de distribuer des douceurs en « or » lors des célébrations du solstice d’hiver afin de favoriser le retour du soleil. Bien que la recette se soit enrichie au gré des conquêtes impériales, le pangiallo à toujours était composé d’un mélange de fruits secs et de miel. On le recouvre en suite d’une couche de pâte à base de safran pour que son aspect soit proche de celui de l’or.
1
Chocolat chaud maison au thé
Chocolat chaud maison au thé
Recettes de Juliette Recettes de Juliette
Vous hésitez entre une bonne tasse de thé ou un délicieux chocolat chaud ? J'ai la solution : offrez-vous les deux en une seule tasse ! Il n'y a pas plus réconfortant que cette boisson. Vous pouvez, comme je l'ai fait, ajouter des épices comme de la cannelle, par exemple, ou encore de la cardamome, du gingembre, ou troquer le thé noir pour un thé Earl Grey, à savoir un thé noir à la bergamote
Rose des sables
Rose des sables
amour de cuisine amour de cuisine
La mignardise favorite de mes enfants, les roses des sables, une recette si rapide et facile à faire, et aussi si rapide et facile à disparaître ! Ces roses des sables sont idéales pour les buffets de fêtes d’anniversaire ou pour un cadeau gourmand.
Sablés viennois au chocolat
Sablés viennois au chocolat
Le labo de maman Le labo de maman
Voici la savoureuse recette des sablés viennois au chocolat selon Pierre Hermé. Des biscuits irrésistibles à l'heure du goûter ou en attendant Noël, pour soi ou à offrir !
Mendiants au chocolat
Mendiants au chocolat
gâteau et cuisine rachida gâteau et cuisine rachida
Noël arrive à grands pas et les passionnés, comme moi ,de bonbons en chocolat fait maison,se feront un plaisir de préparer ces mendiants au chocolat et fruits secs.
Fers à cheval noisette et chocolat
Fers à cheval noisette et chocolat
lacuisinedunetoquee lacuisinedunetoquee
Voici de délicieux bredele gourmands et faciles à faire, qui raviront vos proches, en tout cas chez moi ils ont fait fureur ! Ces bredeles sont entre le sablé et le cookie, donc comment peut-on y résister ?
Sablés étoilés de Noël à la châtaigne et aux pépites de chocolat
Sablés étoilés de Noël à la châtaigne et aux pépites de chocolat
urban food-crawl urban food-crawl
Les Christmas cookies vous connaissez ? Ces sablés que les américains font avant Noël, en général à partir de pâte à gâteau déjà prête au goût indéfini recouvert de cet infâme glaçage coloré vert et qu’ils appellent cuisiner. Je préfère, il est vrai me référencer à ces jolis biscuits alsaciens à la cannelle vendus dans tous les marchés de Noël. Cette recette incroyablement simple m’a surtout permis de mettre pour la première fois ma filleule à contribution du haut de ses 4 ans et demi.
1
Truffes chocolat blanc et noix de coco
Truffes chocolat blanc et noix de coco
auxdelicesdupalais auxdelicesdupalais
Des boules de neige gourmandes ça vous tente ? Voici donc une idée recette de truffes au chocolat blanc et à la noix de coco, une alliance exquise pour épater vos papilles. La douceur du chocolat blanc est en accord parfait avec la subtilité de la noix de coco ! La recette est très facile et rapide à réaliser néanmoins cela demande un temps de repos au frais avant et après la confection des truffes, à faire la veille de préférence. Vous pouvez ajouter du zeste de citron vert pour les parfumer d’avantage mais également griller légèrement la noix de coco pour plus de saveurs.
1
Pralines au caramel ou chocolats fourrés
Pralines au caramel ou chocolats fourrés
Mimm Mimm
Chez nous en Belgique, les pralines ce sont des petits chocolats fourrés, rien à voir avec les pralines roses connues en France. Comme Noël approche, je sens qu’on va « chocolater » dans les chaumières. Je vous propose donc cette recette de pralines fourrées d’une ganache de chocolat au caramel.

Dernières recettes d'Avent et de chocolat par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'Avent et de chocolat qui changent !

Saucisson de Noël au chocolat
Saucisson de Noël au chocolat
cuisine en folie cuisine en folie
Une gourmandise surprenante pour le dessert du réveillon ou pour l'Avent, une recette très simple pour un résultat plus que bluffant et gourmand !
Brandy snaps de Mercotte
Brandy snaps de Mercotte
Sarah Sarah
Des petites douceurs vues dans l'émission meilleur pâtissier, des biscuits anglais croustillants à déguster pour le tea time ! So british...
Sablés croustillants au chocolat au lait et noisettes
Comme une barre chocolatée suisse
Comme une barre chocolatée suisse
lespetitesmarmitesdemika lespetitesmarmitesdemika
noël arrive, nous voila déjà au premier week end du temps de l'Avent . Quatre semaines pour préparer la fête autour de bons petits plats. Vous connaissez tous cette fameuse barre de chocolat, en forme de prisme et constituée de nougat... A l'approche de Noel et avant de se mettre aux fourneaux et de s'organiser pour le menu du réveillon, je vous propose de créer une petite douceur à disposer sur l'assiette des treize desserts.
Manele alsacien
Manele alsacien
La tête dans la farine La tête dans la farine
Ce que j'aime avec l'arrivée de Noël, ce sont les petites gourmandises qui arrivent au même moment. Pain d'épices, bredele, Manele...Aujourd'hui, on craque donc pour cette brioche moelleuse et gourmande.
Crunchy granola
Crunchy granola
Quelques Grammes De Gourmandise Quelques Grammes De Gourmandise
Des gourmandise au chocolat à croquer en attendant le Père Noël!
Sablés spirales vanille chocolat
Sablés spirales vanille chocolat
Jackie Jackie
Des sablés spirales au chocolat pour cette période de fêtes, de délicieux petits bredeles que j’ai toujours autant de plaisir à réaliser pour confectionner mes petits cadeaux gourmands.
Baisers au chocolat et aux amandes
Baisers au chocolat et aux amandes
Plaisir et Equilibre Plaisir et Equilibre
Des baisers à offrir à ses proches !
Basler brünsli bredele
Basler brünsli bredele
Les Recettes de l'Alsacienne Les Recettes de l'Alsacienne
Le Brünsli comme le Leckerli, nous vient de Bâle en Suisse, il ne peut donc de toute évidence, pas être considéré comme un Bredele alsacien. Et pourtant vous le trouverez dans la plupart des livres de recettes dédiés aux petits gâteaux "made in chez nous". Pourquoi ? Parce que le goûter c'est l'adopter et qu'ensuite vous ne pourrez tout simplement plus imaginer une boite de Bredele sans lui.

Chef, une petite mousse ?

siphon à Chantilly iSi 0,5 litre
Siphon

Chantilly et mousses aériennes à volonté !

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

ananas anis banane beurre biscuits bouchées brioche cacao cake canard caramel cardamome carottes cerises chocolat citron confiserie confiture congolais coulis crème crème Chantilly décors dessert épices fondant framboises fruits génoise gingembre jus lait marrons miel noël noir noix oeuf orange pain pâtes de base pâtisserie petits fours pistache pommes saumon sirop spéculoos sucre vin

Découvrez aussi toutes les recettes d'Avent et toutes les recettes de chocolat

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Tarte au chocolat blanc et au matcha
Tarte au chocolat blanc et au matcha
Nicolas le Cuisinier Nicolas le Cuisinier
Une jolie tarte tout verte pour un dessert coloré et délicieux ! Une ganache au chocolat blanc délicatement parfumé au thé matcha sur une pâte sucrée verte elle aussi. Si vous ne trouvez pas de canneberges, remplacez-les par des framboises ou un autre fruits rouges et dans ce cas-là pas de besoin de les cristalliser.

Meilleures recettes d'Avent et de chocolat

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Desserts pour la Saint-Valentin
Desserts pour la Saint-Valentin
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Célébrez l'amour en gourmandises !

5 vidéos indispensables pour les fêtes
5 vidéos indispensables pour les fêtes
Laurent Bazet Laurent Bazet

Ouvrir les huîtres... et bien plus encore : les incontournables des réveillons

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0