Recettes de Pâques et d'oeufs de saumon

Oeufs en chocolat
Les oeufs et lapins en chocolat, des incontournables gourmandises des fêtes de Pâques Photo par Bellahu123.

Pâques, c'est à la fois la fameuse chasse aux œufs dans le jardin et le repas où agneau, oeufs et chocolat sont traditionnellement les produits les plus cuisinés. Du classique pâté de Pâques en passant par le gigot d'agneau piqué d’ail et le nid à base de crème au beurre aromatisée à la vanille, au chocolat ou au café, les grands classiques ont toujours la cote.

Mais rien ne vous empêche de faire preuve d'originalité en proposant d'autres recettes de fêtes avec des produits de saison comme l'asperge ou les morilles ou encore d'aller voir du côté des traditions culinaires des différents pays du monde qui célèbrent cette fête.

Recettes, techniques et vidéos de Pâques et d'oeufs de saumon du Chef

Oeufs cocotte
Oeufs cocotte

Des oeufs cocotte aux oeufs de poissons.

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Idées de recettes de Pâques et d'oeufs de saumon des Gourmets

Nids de Pâques aux oeufs de saumon
Nids de pâques aux oeufs de saumon

SucreEtEpices  -  Aujourd'hui je vous propose des bouchées apéritives très faciles à faire et de circonstance pour les fêtes qui approchent. La seule chose à tenir en compte c'est qu'il faut monter ces bouchées en dernier lieu, juste avant de servir, pour conserver le croquant des biscuits. Vous pouvez préparer la garniture plutôt et la conserver au frigidaire.

Oeufs de caille et oeufs de saumon en gelée
Oeufs de caille et oeufs de saumon en gelée

Turbigo Gourmandises  -  Une entrée originale avec des oeufs de caille emprisonnés dans une gelée parfumée et décorée d'oeufs de saumon.

Oeufs de caille des Vosges en gelée
Oeufs de caille des vosges en gelée

Graine de faim kely  -  Apéritif pascal, simple, rapide et savoureux

Verrines oeuf de caille et saumon pour Pâques
Verrines oeuf de caille et saumon pour pâques

Turbigo Gourmandises  -  Des petites verrines, saumon fumé, oeufs de caille et oeufs de saumon parfaites pour un apéritif de Pâques.

A ne pas manquer !

Une recette de Pâques choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Épaule d'agneau confite au miel
Épaule d'agneau confite au miel

kaderick  -  Un délice tellement tendre, même pas besoin de couteau, une grosse cuillère suffit à en faire des morceaux, confit avec un bon gout de miel, caramélisé à souhait, avec cette pointe de romarin qui relève le tout.