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Nos astuces et plus belles recettes pour des fêtes de Pâques réussies

Oeufs de Pâques cachés au jardin
Qui dit Pâques, dit chasse aux oeufs ! Photo par Drubig-Photo
Pâques, c'est à la fois la fameuse chasse aux œufs dans le jardin et le repas où agneau, oeufs et chocolat sont traditionnellement les produits les plus cuisinés. Du classique pâté de Pâques en passant par le gigot d'agneau piqué d’ail et le nid à base de crème au beurre aromatisée à la vanille, au chocolat ou au café, les grands classiques ont toujours la cote.

Mais rien ne vous empêche de faire preuve d'originalité en proposant d'autres recettes de fêtes avec des produits de saison comme l'asperge ou les morilles ou encore d'aller voir du côté des traditions culinaires des différents pays du monde qui célèbrent cette fête.

La date de Pâques n'étant pas fixe comme celle de noël, cette année, le dimanche de Pâques se tient le dimanche 31 mars 2024. Dans l'attente, pourquoi ne pas jouer à ce petit quiz ?

Recettes, techniques et vidéos de Pâques et de brunch du Chef

Oeufs brouillés
Oeufs brouillés
Chef Simon Chef Simon
Comment préparer des oeufs brouillés.
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Oeufs cocotte, bacon, ciboulette
Oeufs cocotte, bacon, ciboulette
Chef Simon Chef Simon
Une entrée simple et savoureuse.
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Meilleures recettes de Pâques et de brunch des Gourmets

Des idées de recettes de Pâques et de brunch pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Nids de Pâques
Nids de Pâques
Bistro de Jenna Bistro de Jenna
Purée de pommes de terre, brandade de Nîmes, épinards et oeufs. Une entrée aussi belle que bonne pour le repas pascal.
Petits entremets façon oeufs de Pâques
Petits entremets façon oeufs de Pâques
Mimi Pâtisserie Mimi Pâtisserie
D'après une recette d’Arnaud Larher, pâtissier-chocolatier français et accessoirement meilleur ouvrier de France. Je ne l’ai pas vraiment suivie à la lettre, mais ça a été mon inspiration pour ce petit entremets festif ! Il se compose d’un crémeux à la mangue, d’une mousse au yaourt et d’une dacquoise à l’amande.
Oeufs cocotte champignons roquefort
Oeufs cocotte champignons roquefort
Du Bio dans mon Bento Du Bio dans mon Bento
Rien de plus simple que les œufs et pourtant cuire un œuf à la perfection, c’est parfois un challenge. Avec ces œufs cocotte champignons roquefort à la vapeur douce, ça devient un jeu d’enfant. L’œuf cocotte c’est un peu le petit cousin créatif de l’œuf à la coque. Jaune coulant, blanc cuit et créativité en plus. Du fromage, des légumes, des herbes aromatiques...Impossible de ne pas avoir chez soi de quoi faire un délicieux œuf cocotte.
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Dernières recettes de Pâques et de brunch par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de Pâques et de brunch qui changent !

Œuf miroir et compotée d’aubergines
Œuf miroir et compotée d’aubergines
Le Chat Gourmet Le Chat Gourmet
Une délicieuse compotée d’aubergines avec un œuf coulant par-dessus, c’est un plat complet très gourmand, tout en simplicité, qui peut être servi tant en entrée qu’en plat principal.
Pâte à tartiner chocolat noisette faite maison
Pâte à tartiner chocolat noisette faite maison
Julie – Petits Plats Faciles Julie – Petits Plats Faciles
Je vous propose une version plus saine de la célèbre pâte à tartiner choco-noisette du commerce. Ici, pas d'huile de palme et peu de sucre, mais un ingrédient secret qui fait toute la différence ! Ça vous tente ? Alors, cliquez vite sur le lien pour découvrir la recette écrite et en vidéo !
Pancakes de courgettes et quinoa
Pancakes de courgettes et quinoa
Amelia Amelia
Au départ, cette recette devait donner des galettes mais… comment dire… je me suis légèrement trompée avec les proportions ce qui a fini par donner des pancakes !
Cake de Pâques à la pâte à tartiner
Cake de Pâques à la pâte à tartiner
Espèce de Cake Espèce de Cake
Une idée de recette simple mais avec la surprise d'un insert à la pâte à tartiner au centre pour que la gourmandise remplisse sont rôle pleinement. Je peux vous assurer que ce cake a plu, un peu beaucoup, à la folie...

Pour dire, même les mots : "Comme il déchire, Maman !" sont sortis de la bouche de mon fils après y avoir croqué dedans ! J'ai choisi ce jour pour vous le poster car nous sommes à quelques jour de Pâques. Et et que forcément, qui dit Pâques dit chocolat !
Oeuf à la coque sur son nid feuilleté, mouillettes d'asperges vertes
Bussolai buranei
Bussolai buranei
Petite Cuillère et Charentaises Petite Cuillère et Charentaises
Des petits biscuits typiques de l'île de Burano (Vénétie, Italie).
Cœurs marbrés pour Pâques
Cœurs marbrés pour Pâques
Pépite gourmande Pépite gourmande
Essayez cette recette de brunch et donnez votre avis en commentaire !
Brioche aux raisins en MAP
Brioche aux raisins en MAP
Mimm Mimm
ne envie d’une bonne brioche sans se fatiguer ? En voilà une, une vraie brioche de paresseuse !! Elle est délicieuse, légère, la mie est filante.
Crémeux de panais au jambon de parme et son oeuf poché
Crémeux de panais au jambon de parme et son oeuf poché
Graine de faim kely Graine de faim kely
Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de crémeux de panais au jambon de parme et son oeuf poché ? Réalisez cette recette de purée et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Laissez le vin respirer

Carafe à décanter Riedel Ultra
Carafe à décanter

Le cadeau indispensable pour les amateurs de vin, la carafe à décanter en cristal pour une expérience de dégustation plus intense.

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Découvrez comment réaliser un avocado toast original et gourmand, avec un guacamole maison et des fleurs de violette du jardin. Une recette facile et rapide, idéale pour un brunch ou un déjeuner léger. Vous pouvez accompagner ce plat d’une salade verte ou de fruits frais, pour un repas équilibré et gourmand.

Meilleures recettes de Pâques et de brunch

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