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Retrouvez les plus belles recettes de la chef Sophie Dudemaine

Sophie Dudemaine
Sophie Dudemaine est connue et reconnue pour ses recettes gourmandes si simples à réaliser. Photo par Sophie Dudemaine
Fille de restaurateurs née en 1965, Sophie Dudemaine est une chef cuisinière française écrivain et animatrice tv à qui tout réussit. A la suite d'un bon nombre de stages effectués auprès des plus grands, elle devient chef à domicile puis, plus tard en 1998, sillonne les marchés du département des Hautes Seine pour y vendre ses cakes. La publication d'un premier ouvrage intitulé "Les cakes de Sophie" la fera connaître auprès du grand public, s'ensuivront de nombreux autres livres de recettes tout autant populaires.

Impossible donc d'évoquer Sophie Dudemaine sans ses recettes de cakes aussi bien salés que sucrés. Mais notre amoureuse des produits dérivés de la cuisine nous offre également ses secrets pour réussir confitures, terrines et crêpes.

Meilleures recettes de Sophie Dudemaine des Gourmets

Des idées de recettes de Sophie Dudemaine pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Cake à la pomme et à la cannelle
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Nadji Nadji
La pomme et la cannelle forment une combinaison parfaite. Pour changer un peu de la tarte aux pommes, que j'aime beaucoup par ailleurs, je vous propose, aujourd'hui, un cake pommes et cannelle.
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Tarte aux oursons
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Une base de pâte sablée, un appareil à crème et des oursons en guimauve, voilà une recette de Sophie Dudemaine qui va plaire aux enfants !
Cake aux saveurs marocaines de Sophie Dudemaine
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Happy papilles Happy papilles
Moelleux et délicieusement parfumé, je vous invite à découvrir le cake aux saveurs marocaines de Sophie Dudemaine, à l'orange et au citron, parfumé à la cannelle et imbibé d'un savoureux sirop
Cake à l’orange
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Oh la gourmande Oh la gourmande
Voici un délicieux cake à l'orange pour votre goûter
Salade de bourghoul, cerises et fruits secs
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Nadji Nadji
Un délicieux mélange de saveurs sucrées salées plein de fraîcheur ? Découvrez cette recette inspirée par Sophie Dudemaine et donnez votre avis en commentaire !
Tarte provençale
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Cake Marocain
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pimprenelle pimprenelle
Je vous propose aujourd'hui ce cake gourmand, qui nous invite au voyage avec ses parfums d’épices et d’agrumes. En plus de cela ni farine ni lactose dans cette recette mais devinez ? De la chapelure...
Cake marocain moelleux à l'orange
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La Cuisine de Lya La Cuisine de Lya
Ce Cake à l'orange, citron, cannelle et amande est comme vous vous en doutez très parfumé. Mais il est aussi incroyablement moelleux grâce au sirop d'imbibage.
Cake aux agrumes
Cake aux agrumes
lacuisinedunetoquee lacuisinedunetoquee
Vous cherchez une recette de le sublime cake de sophie dudemaine ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Le sublime cake aux agrumes et cannelle
Le sublime cake aux agrumes et cannelle
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
Un cake qui porte bien son nom, à la texture humide et fondante, à base de chapelure et de poudre d'amande
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Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

seringue sans aiguille
Seringue sans aiguille

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de pâtisserie.

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Waterzooi de saumon à l’estragon
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Comme un coq en pâte Comme un coq en pâte
Comme un coq en pâte vous propose cette superbe recette de la cheffe Ghislaine Arabian. Le waterzooi (« eau qui bout » en néerlandais) est un plat de nos amis belges, à base de viande ou de poisson. Cette version de waterzooi est très simple à réaliser et les produits faciles à trouver. Idéalement, il faut utiliser un cuit-vapeur mais si vous n’en avez pas, deux casseroles feront parfaitement l’affaire.
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