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Il fait tout ou presque à votre place, découvrez nos recettes au Thermomix

Thermomix
Thermomix compte une communauté importante d'utilisateurs actifs qui partagent les recettes et les astuces sur Internet. Photo par Miguel Ángel Uriondo
Le robot multifonction Thermomix est un robot de cuisine qui permettra de réaliser un bon nombre de recettes aussi bien sucrées que salées. Il existe en plusieurs modèles notamment le Thermomix tm6, tm5 et le tm31. Ce matériel de cuisine ingénieux et révolutionnaire maîtrise la température des cuissons, ce qui facilite la réalisation de vos plats.

Grâce à son écran tactile et sa clé vous réaliserez par exemple la recette du pain brioché. Vous l'utiliserez aussi bien en pâtisserie pour la réalisation de mousse au chocolat, de crème, de coulis qu'en cuisine pour la préparation de vos soupes.

Meilleures recettes de Thermomix et de Companion des Gourmets

Des idées de recettes de Thermomix et de Companion pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Filet mignon de porc à la crème d'ail et au boursin au cookeo
Filet mignon de porc à la crème d'ail et au boursin au cookeo
Recettes au companion ou pas Recettes au companion ou pas
Le filet mignon est un morceau que j'aime vraiment parce qu'il est très tendre. Et accompagné de cette sauce onctueuse c'est un régal. Vous pouvez accompagner ce plat d'une purée maison par exemple.
Dessert gourmand ou café gourmand composé de 5 mignardises
Dessert gourmand ou café gourmand composé de 5 mignardises
Recettes au companion ou pas Recettes au companion ou pas
Pour terminer un délicieux repas voici un dessert gourmand ou café gourmand. J’ai choisi de réaliser ces mignardises après un repas un peu trop copieux je dois dire que c’était parfait.
Gratin de macaroni et sa sauce aux fromages et paprika
Gratin de macaroni et sa sauce aux fromages et paprika
Recettes au companion ou pas Recettes au companion ou pas
On fond littéralement pour ce gratin de macaronis avec une généreuse béchamel au cheddar et à la tomme (vous pouvez remplacer par du gruyère ou un autre fromage) avec une touche de moutarde et de paprika. Servi avec une salade, vous l’aurez compris ce gratin est complètement dingue. On ne le dit pas assez « les pâtes c’est la vie ». Vous pouvez réaliser la béchamel au companion ou un autre robot.
Hachis Parmentier de veau et carottes gratinées au parmesan
Hachis Parmentier de veau et carottes gratinées au parmesan
Recettes au companion ou pas Recettes au companion ou pas
Une variante pour ce délicieux hachis parmentier de veau et cette purée maison avec des carottes, le tout, gratiné avec du parmesan et servi avec une salade c’est parfait.
Cake marbré Savane hyper moelleux cuisson vapeur
Cake marbré Savane hyper moelleux cuisson vapeur
Recettes au companion ou pas Recettes au companion ou pas
Je vous propose ici une recette d’un cake marbré façon savane hyper moelleux avec pour particularité une cuisson à la vapeur. J’avoue, j’étais sceptique et absolument pas certaine du résultat mais j’ai été complètement bluffée par ce mode de cuisson sur le gâteau.
Macaroni au poulet à la ratatouille
Macaroni au poulet à la ratatouille
Recettes au companion ou pas Recettes au companion ou pas
La ratatouille est un plat provençal à base de légumes mijotés, en l'accompagnant de poulet et de macaronis, vous obtiendrez un repas complet et savoureux. Pour cette recette j’ai opté pour de la ratatouille bio en verrine mais vous pouvez la réaliser vous même.
Financier géant aux pépites de chocolat
Financier géant aux pépites de chocolat
Recettes au companion ou pas Recettes au companion ou pas
Pour un gâteau simple et rapide, je vous propose un financier géant, vous pouvez évidemment le cuire en portions individuelles. J’avais quatre blancs d’oeufs à utiliser et le financier est vraiment un gâteau que j’adore.
Number cake
Number cake
Myli Myli
Un "gâteau chiffre" qui ne cache rien de votre âge ! Mais on n'est pas obligé de faire un nombre mais la forme qu'on souhaite.
Crumble aux fruits et chocolat blanc
Crumble aux fruits et chocolat blanc
Recettes au companion ou pas Recettes au companion ou pas
Un délicieux crumble avec des fruits et du chocolat blanc, une recette facile et rapide. Servir ce crumble tiède avec une cuillère à soupe d’une très bonne crème fraîche épaisse et vous ferez ce ce dessert une dinguerie.

Dernières recettes de Thermomix et de Companion par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de Thermomix et de Companion qui changent !

Velouté de patates douces aux lardons
Velouté de patates douces aux lardons
Recettes au companion ou pas Recettes au companion ou pas
Un velouté de patates douces mais vous pouvez décliner cette recette avec du potimarron, de la citrouille, potiron, butternut etc… Dans cette recette, avec croûtons à l’ail, emmental et noisettes, tout est dans la cuisson et les accompagnements. Un vrai régal et un repas hyper réconfortant pour un dimanche soir par exemple
Tajine de poulet aux citrons confits et olives
Tajine de poulet aux citrons confits et olives
Recettes au companion ou pas Recettes au companion ou pas
Un plat délicieux qui mijote doucement et qui se parfume de toutes les saveurs du citron et des olives. A tester impérativement
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Brioche tressée à la mie filante
Brioche tressée à la mie filante
Recettes au companion ou pas Recettes au companion ou pas
Une brioche faite maison pour le petit déjeuner c’est vraiment top, et là cette brioche tressée à la mie filante est parfaite.
Bœuf haché tex mex aux penne
Bœuf haché tex mex aux penne
Recettes au companion ou pas Recettes au companion ou pas
Une recette facile et rapide à réaliser, aux épices tex mex, un régal !
Daube provençale
Daube provençale
Recettes au companion ou pas Recettes au companion ou pas
Un plat délicieux en sauce qui sent bon les traditions de la Provence.
Petits biscuits sablés squelettes ou momies d’halloween
Petits biscuits sablés squelettes ou momies d’halloween
Recettes au companion ou pas Recettes au companion ou pas
Des petits biscuits squelettes ou momies pour halloween, hummm des sablés délicieux.
Salade piémontaise
Salade piémontaise
Recettes au companion ou pas Recettes au companion ou pas
Une recette facile et délicieuse du chef Cyril Lignac
Tarte sablée aux cerises façon crumble streusel
Tarte sablée aux cerises façon crumble streusel
Recettes au companion ou pas Recettes au companion ou pas
L’alliance d’une délicieuse tarte et d’un crumble avec une compotée de cerise, hyper gourmande cette tarte facile et rapide
Cheesecake basque
Cheesecake basque
Recettes au companion ou pas Recettes au companion ou pas
Ou gâteau brûlé. Une texture divine et mousseuse avec cette recette facile de dessert.

A chacun son poêlon !

Raclette Grill Tefal
Raclette Gril

Convivialité et gourmandise au rendez-vous de votre raclette party.

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Présentation du robot tm6 de Thermomix à Cologne
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Traditionnellement fourrée à la frangipane, la recette de la galette des rois a cependant était modifiée au fil des années pour le plus grand bonheur des petits et des grands gourmands ! Voici donc une galette des rois aux framboises et à la pistache. Une association qui marche plutôt bien.

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