Recettes d'accompagnement et de plat principal

Poêlée de chanterelles à l'ail et au persil
Les accompagnements complètent votre plat principal et le mettent en valeur.

Parler d'accompagnement est un vaste sujet puisque les accompagnements peuvent être multiples. Ce peut-être un légume pour accompagner une viande avec quelques féculents. Les enfants ne sont pas des fans de légumes et il faut déborder d'imagination pour les cuisiner sous forme de gratin pour que le goût soit moins prononcé.

Pour sortir de la routine, il ne faut pas hésiter à faire quelques mélanges insolites parfois de sucré/salé pour accompagner une volaille. Des pommes de terre avec des pommes sublimeront votre rôti de porc sans l'assécher.

Idées de recettes d'accompagnement des Gourmets

Taboulé à l'ananas et aux carottes
Taboulé à l'ananas et aux carottes

Piratage Culinaire  -  Le taboulé, vous connaissez ? Mais, connaissez-vous sa version sucrée/salée : à l'ananas et aux carottes ?

Salade de riz aux tomates cerise, maïs, olives et feta
Salade de riz aux tomates cerise, maïs, olives et feta

Ma cuisine au fil de mes idées  -  Ceci n'est pas vraiment une recette mais plutôt une idée pour accompagner vos grillades ou pour déguster tel quel. Pour les quantités, c'est un peu au pif !

Salade de pâtes au cheddar
Salade de pâtes au cheddar

Elise dit à table  -  Un accompagnement parfait pour un barbecue! Salade de pâtes avec du cheddar, sauce acidulée!

Macédoine de légumes
Macédoine de légumes

Turbigo Gourmandises  -  un mélange de légumes et de mayonnaise frais et délicieux

Pommes de terre à la suédoise
Pommes de terre à la suédoise

Made in Cooking  -  Parfait pour accompagner vos plats de viande voir même avec sur lit de salade verte.

Kimchi rapide
Kimchi rapide

Streetfood et cuisine du monde  -  Recette de légumes fermentés, épicés (Corée). Le kimchi est un plat traditionnel coréen de légumes, macérés, fermentés généralement préparé avec du chou chinois,...

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Le jarret est une pièce de viande qui peut être laquée, braisée ou mijotée.