Recettes d'accompagnement et de riz

Poêlée de chanterelles à l'ail et au persil
Les accompagnements complètent votre plat principal et le mettent en valeur.

Parler d'accompagnement est un vaste sujet puisque les accompagnements peuvent être multiples. Ce peut-être un légume pour accompagner une viande avec quelques féculents. Les enfants ne sont pas des fans de légumes et il faut déborder d'imagination pour les cuisiner sous forme de gratin pour que le goût soit moins prononcé.

Pour sortir de la routine, il ne faut pas hésiter à faire quelques mélanges insolites parfois de sucré/salé pour accompagner une volaille. Des pommes de terre avec des pommes sublimeront votre rôti de porc sans l'assécher.

Idées de recettes d'accompagnement des Gourmets

Salade de riz aux tomates cerise, maïs, olives et feta
Salade de riz aux tomates cerise, maïs, olives et feta

Ma cuisine au fil de mes idées  -  Ceci n'est pas vraiment une recette mais plutôt une idée pour accompagner vos grillades ou pour déguster tel quel. Pour les quantités, c'est un peu au pif !

Crème de choux-fleur au comté et à la persillade
Crème de choux-fleur au comté et à la persillade

NathyChef  -  Crème de choux-fleur au comté et à la persillade, une sauce pour accompagnée les pâtes, le riz, la semoule, le quinoa et tout ce que vous aimez.

Palets Trésor Inca parmesan
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A Prendre Sans Faim  -  Une recette végétarienne riche en protéines, en fibres, vitamines et minéraux tout en étant simple et rapide à faire. Elle est idéale pour un repas léger ou en...

Chirashi au saumon frais mariné
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Bistro de Jenna  -  Une recette de sushi éparpillés !

Riz, lentilles et épinards au curry-coco
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La cerise sur lemaillot  -  C’est simple, c’est bon, ça peut se déguster comme accompagnement ou seul pour un menu végétarien. J’ai nommé le mélange riz-lentilles-épinards vite fait bien fait et...

Riz aux Amandes
Riz aux amandes

Petite Cuillère et Charentaises  -  Un délicieux plat syrien

Potimarron farci au riz persillé
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Bistro de Jenna  -  Délicieuse recette végétarienne de saison!

Risotto au Saint-Agur
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A Prendre Sans Faim  -  Une recette du chef Juan Arbelaez qui nous montre une façon originale de préparer le risotto pour les fêtes de fin d'année. En effet, il s'agit de l'aromatiser au...

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Le rösti est une spécialité suisse qui se décline de nombreuses façons.