Recettes d'amandes et de cuisine facile

amandes en vrac
Séchée (entière, grillée, effilée, pilée, en pâte, en crème ou en lait), la graine se consomme telle quelle, et entre dans la préparation de nombreux gâteaux. Photo par HealthAliciousNess.

Les amandes, fruits de l'amandier, possèdent de nombreux bienfaits notamment pour la santé cardiovasculaire et celle des os. Riches en vitamine E, et par conséquent anti-oxydantes, elles peuvent être consommées aussi bien en version sucrée, pour une classique crème d'amande qui garnira votre galette des rois au moment des fêtes, qu'en version salée avec un excellent tajine.

La pâte d'amande, quant à elle, se chargera de faire briller les yeux des petits comme des grands. Surtout, ne nous privons pas de ce fruit à coque.

Idées de recettes d'amandes des Gourmets

Gâteau du matin aux pêches
Gâteau du matin aux pêches

kilometre-0  -  Un gâteau du matin où les fruits de saison sont à l'honneur

Tarte aux groseilles de Jackie
Tarte aux groseilles de jackie

kilometre-0  -  Une très bonne tarte aux groseilles

Madeleines cœur framboise et chocolat
Madeleines cœur framboise et chocolat

Gourmiland  -  Des bonnes madeleines simples et délicieuses sans temps de repos.

Pâte de praliné et pralin en poudre
Pâte de praliné et pralin en poudre

Empreinte Sucree  -  La recette de la pâte de praliné et du pralin en poudre à base d'amandes et noisettes. Super facile et parfait pour vos Paris-Brest et autres pâtisseries à base de...

Verrine de mousse abricot et lavande
Verrine de mousse abricot et lavande

Keskonmangemaman?  -  Simple et rapide à faire, le mariage de l'abricot et de la lavande réveille la douceur de cette mousse de mascarpone.

Raisins enrobés de ricotta, pistaches et amandes
Raisins enrobés de ricotta, pistaches et amandes

kilometre-0  -  Encore une recette de raisins mais cette fois pour l'apéro ^^.

Basboussa
Basboussa

kilometre-0  -  Je me suis inspirée de la recette du blog "Cuisine de Fadila" A priori, c'est une pâtisserie appréciée pendant le ramadan (et bien, en dehors aussi, c'est très bien).

Gâteau aux framboises et aux blancs d'oeufs
Gâteau aux framboises et aux blancs d'oeufs

kilometre-0  -  Parfait si vous avez 4 blancs d'oeufs à utiliser et plein de framboises dans votre congélateur ou dans votre jardin.

Gâteau au chocolat et aux amandes
Gâteau au chocolat et aux amandes

une aiguille dans l potage  -  Un gâteau qui porte bien son nom : "La Tendresse " de Stéphane Glacier, version Mercotte.

Moelleux chocolat 0 sucre 0 gluten
Moelleux chocolat 0 sucre 0 gluten

La dinette de Nelly  -  Enfin, un gâteau au chocolat hyper facile, sans sucre (au Truvia) et sans farine (et donc sans gluten) ! Son bon gout de chocolat et son moelleux mettront tout le...

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Baguettes farcies jolies jolies
Baguettes farcies jolies jolies

La baguette, un des symboles de la France à travers le monde, ici en version farcie.

Pas besoin de cuisiner compliqué pour se régaler !
Pas besoin de cuisiner compliqué pour se régaler !

Des recettes à portée de tous, délicieuses et qui font leur effet.

Qui veut des amaretti ?
Qui veut des amaretti ?

Ces biscuits particulièrement diffusés en Italie sont parfaits à l'heure du thé.

Irrésistibles gâteaux invisibles
Irrésistibles gâteaux invisibles

Sucrés ou salés, visiblement ils plaisent à beaucoup de gourmands.