Recettes d'amandes et de vegan

amandes en vrac
Séchée (entière, grillée, effilée, pilée, en pâte, en crème ou en lait), la graine se consomme telle quelle, et entre dans la préparation de nombreux gâteaux. Photo par HealthAliciousNess.

Les amandes, fruits de l'amandier, possèdent de nombreux bienfaits notamment pour la santé cardiovasculaire et celle des os. Riches en vitamine E, et par conséquent anti-oxydantes, elles peuvent être consommées aussi bien en version sucrée, pour une classique crème d'amande qui garnira votre galette des rois au moment des fêtes, qu'en version salée avec un excellent tajine.

La pâte d'amande, quant à elle, se chargera de faire briller les yeux des petits comme des grands. Surtout, ne nous privons pas de ce fruit à coque.

Quelques vidéos d'amandes et de vegan du Chef et des Gourmets

Mug cake chocolat amandes

VegetaL'SmeL  -  Aussi simple et rapide que la version originale, ce mug cake vegan, vous plaira dès la première bouchée. Mots clefs : Efficacité et Gourmandise !

Energy balls
Energy balls

Because Gus  -  Les energy balls sont la nouvelle tendance food de la toile ! Ces petites boules font fureur de l’autre côté de l’Atlantique : crues, nutritives, gourmandes, et surtout gluten free, elles ont tout pour plaire, notamment aux plus sportifs d’entre vous. Voici donc notre recette des energy balls sans gluten !

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Idées de recettes d'amandes et de vegan des Gourmets

Seitan maison
Seitan maison

Loetitia Cuisine  -  Le seitan est encore relativement cher en magasin, alors que diriez-vous de le préparer vous-mêmes ? C'est facile, c'est rapide et c'est bon pour la santé ! De plus, vous pouvez le parfumer avec les herbes de votre choix, un vrai bonheur !

Crêpes au cacao, poire et topping amande épices masala chai
Crêpes au cacao, poire et topping amande épices masala chai

Cook A Life by Maeva  -  Des crêpes savoureuses sans oeuf et sans lactose qui n'ont rien à envier aux crêpes traditionnelles, à déguster bien tièdes car le cacao les rend fondantes ! Accompagnées de poire et d'un topping maison pour la gourmandise.

Velouté de choux de Bruxelles à l'amande et au miso
Velouté de choux de bruxelles à l'amande et au miso

La gourmandise selon Angie  -  Une délicieuse soupe qui va vous faire aimer les choux de Bruxelles!

Energy balls
Energy balls

Because Gus  -  Les energy balls sont la nouvelle tendance food de la toile ! Ces petites boules font fureur de l’autre côté de l’Atlantique : crues, nutritives, gourmandes, et surtout gluten free, elles ont tout pour plaire, notamment aux plus sportifs d’entre vous. Voici donc notre recette des energy balls sans gluten !

Verrines façon banoffee banane, amande et chocolat
Verrines façon banoffee banane, amande et chocolat

La Faim Est Proche  -  Des banoffee banane, amande et chocolat en verrine pour faire le plein de douceur. Une recette végétale, sans gluten, quasiment toute crue et facile à réaliser. What else ?

Compote pommes, châtaignes, amandes et vanille
Compote pommes, châtaignes, amandes et vanille

La gourmandise selon Angie  -  La petite touche de gourmandise en plus dans cette compote est l'ajout de vanille mais aussi d'une bonne cuillère à soupe de purée d'amandes blanches, que vous pouvez remplacer par de la purée de noix de cajou. C'est tellement onctueux et doux en goût. Testez, vous ne le regretterez absolument pas !

Crêpes sans gluten et vegan
Crêpes sans gluten et vegan

Glutenoy  -  Une recette des crêpes sans gluten avec une option vegan très facile et à la portée de tous les gourmands ! S’il y a bien une recette dans la pâtisserie française qui soit abordable et adaptée à tous les niveaux, c’est bien la recette de la pâte à crêpes.

Galette des rois façon pain d'épices
Galette des rois façon pain d'épices

La gourmandise selon Angie  -  Une délicieuse galette au bon goût de pain d'épices!

Galette des rois à la frangipane vegan
Galette des rois à la frangipane vegan

Rosenoisettes  -  Une galette des rois traditionnelle vegan pour l’Epiphanie ! Ici la pâte feuilletée vegan est celle du commerce, de nombreuses marques en proposent à base d'huiles et margarines dont certaines sortent du lot par leur absence d'huile de palme dans les ingrédients. Vous pouvez aussi sui...

Croissants à la pâte d'amande, amandes et chocolat
Croissants à la pâte d'amande, amandes et chocolat

La gourmandise selon Angie  -  de délicieux biscuits croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur! :)

Massepain ou pâte d'amande
Massepain ou pâte d'amande

La gourmandise selon Angie  -  Une version beaucoup plus saine que la traditionnelle et peu sucrée

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D'autres listes de recettes d'amandes et de vegan

Les meilleures recettes d'amandes et de vegan sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !

Tiens, du seitan !
Tiens, du seitan !

À vous les blanquettes et burgers végétaux !

Fan de crêpes vegan
Fan de crêpes vegan

A la Chandeleur, faites sauter les crêpes sans produits d'origine animale.

J'aime la galette des rois...
J'aime la galette des rois...

Quand elle est bien faite !