Recettes d'amandes des Gourmets - Page 5

Sagoo mauricien
Sagoo mauricien

Les dodos d'Alsace  -  Un dessert léger et frais à base de perles de tapioca et de lait de coco. Vous pouvez aussi accompagner votre sagoo de crêpes dentelles, des cigarettes russes, de tuiles aux amandes ou de toute autres douceurs pourvu que ça croustille !

Fenouil détox aux amandes et poire confite
Fenouil détox aux amandes et poire confite

Les Gourmands  -  [Gourmands et pressés…] En mode Détox et pressé, nous vous proposons cette petite assiette autour du fenouil. Nous aimons consommer le fenouil autant cru que cuit. Lorsque nous avons sous la main de jeunes bulbes fins et peu charnus, nous les éminçons finement pour en faire une salade. Nous avons utlisé un vinaigre blanc de Banyuls. Quelques amandes qu’un de nos amis gourmands nous ramène du Portugal. Un bon filet d’huile d’olive. Et, …un pet...

Brioche aux amandes
Brioche aux amandes

Simple & Gourmand  -  Cette brioche aux amandes n’est composée d’aucun produit laitier. La brioche est filante et la purée d’amandes apporte de l’onctuosité et surtout beaucoup de goût. Cela a été un super petit déjeuner, plus sain car il n’y a pas de beurre, moelleuse et qui a été dévoré par mes gourmands.

Shortbread framboises amandes et crème diplomate
Shortbread framboises amandes et crème diplomate

épicétout  -  Un shortbread bien différent des biscuits auxquels nous sommes habitués.

Crumble de tomates du jardin
Crumble de tomates du jardin

NathyChef  -  Si vous aimez le Crumble salés, optez pour celui à la tomate. Bien coloré avec une pointe d’acidité, c’est un régal pour les yeux et pour le palais.

Le Namandier
Le namandier

Atelier de Brigitte  -  Une gourmandise simple, rapide à réaliser. Parfait pour le dessert, le goûter, le teatime ou la pause café. Si vous êtes pressé, si vous ne voulez pas vous prendre la tête, c'est exactement cette recette qu'il vous faut !

Et vous ferez des gourmands heureux ! Parfaite pour les intolérants au gluten et pouvant être adaptée aux intolérants au lactose, quoi demander de mieux à une recette de gâteau ?

Gâteau à la carotte et aux noisettes
Gâteau à la carotte et aux noisettes

Basboussa  -  Une recette d'après Pierre Hermé.

Tartare de figues et burrata
Tartare de figues et burrata

MesGougèresAuxEpinards  -  Un tartare de figues pour accompagner une burrata, idéal pour une entrée d’automne. C’était une première et une franche réussite ! J’avais envie de sucré-salé et de végétarien, j’avais envie d’utiliser la figue sans cuisson et de manger de la burrata.

Le mélange est doux et accompagne très bien le fromage. Parmi les gros avantages de cette recette, la facilité et la rapidité de réalisation. Une fois les courses faites, vous avez v...

Bouchées amaretti -amandes
Bouchées amaretti -amandes

Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu  -  Inspiration quand tu nous tiens…! Envie de faire cette recette dénichée sur le site de Paola, Zenzero e limone! Envie d’essayer mon nouveau moule! Des amandes, des amaretti, du croquant et du fondant un délice à déguster en petites bouchées