Recettes d'amandes des Gourmets - Page 9

Le scofa
Le scofa

Une Petite Faim  -  Coucou mes gourmands. En surfant, sur la toile, j'ai vu ce très joli dessert. Je ne savais pas, mais il a une histoire. Ce sont des sœurs de Niort et les moines de Ligugé, qui l'ont réalisé. Il est appelé Scofa pour : Sucre, crème, oeuf, farine, amandes. C'est un biscuit, style dacquoise. Une crème au beurre au caramel. Là, pour moi c'est une découverte. Un vrai délice. Belle journée à tous

Le biscuit dacquoise de Philippe Urraca
Le biscuit dacquoise de philippe urraca

NathyChef  -  Le biscuit Dacquoise de Philippe Urraca, une délicieuse recette de base pour les pâtisseries qui vous fera penser aux macarons.

Tarte à la tomate et aux amandes d’après Ottolenghi
Tarte à la tomate et aux amandes d’après ottolenghi

Recettes et Récits  -  La fameuse tarte à la tomate d'Ottolenghi : une tuerie !

Mes financiers marbrés d’après Cyril Lignac
Mes financiers marbrés d’après cyril lignac

Recettes et Récits  -  Une recette très gourmande pour utiliser des blancs d'oeufs qui te restent !

Macarons
Macarons

Recettes au companion ou pas  -  Une recette facile pour réaliser des coques de macarons

Entremets mûres abricots
Entremets mûres abricots

Simple & Gourmand  -  Cet entremets mûres abricots est une création originale que j’ai refait à plusieurs reprises par pur entêtement. Je dois dire que je ne savais pas que la mûre et l’abricot pouvaient aussi bien aller ensemble. Ce gâteau est composé d’un biscuit financier, d’un insert mûres, de fruits frais (mûres et abricots), d’une mousse abricot et d’un glaçage léger à l’abricot

Petits gâteaux de Savoie
Petits gâteaux de savoie

Emilie Sweetness  -  Le gâteau de Savoie est un gâteau avec de la poudre d’amande. J'ai réalisé une version sans gluten et sans lactose, ils sont bien moelleux et très bons.

Pesto de pourpier
Pesto de pourpier

NathyChef  -  Le pesto de pourpier : pour la petite histoire, le pourpier pas encore très connu est une plante méditerranéenne que l’on déguste le plus souvent en salade.

Petites dacquoises à la noix de coco
Petites dacquoises à la noix de coco

The Happy Cooking Friends  -  Des petites dacquoises tellement fondantes et parfumées à la noix de coco !

Succès praliné
Succès praliné

Mimm  -  C’est un classique et il porte bien son nom car ce gâteau a eu beaucoup de succès lorsque je l'ai fait. Il est composé de 2 disques de dacquoise aux amandes et d’une crème mousseline au praliné.

Entremets pommes- poires- spéculoos
Entremets pommes- poires- spéculoos

Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu  -  Un entremets doux comme une caresse, un vrai gâteau de fête

Tarte aux mirabelles
Tarte aux mirabelles

Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu  -  les mirabelles se ramassent à la pelle...!