L'ananas apporte une touche ensoleillée et exotique à vos recettes

Name: L'ananas apporte une touche ensoleillée et exotique à vos recettes
Total time: 30 min
Cuisine: ananas

L'ananas, un fruit exotique qui nous apporte sa couleur ensoleillée en hiver !

Ce fruit exotique que l'on trouve si souvent en conserve au naturel ou au sirop toute l'année arrive frais sur le marché français en hiver pour notre plus grand plaisir.

Rafraîchissant en simple carpaccio, couramment employé dans les salades de fruits, entremets et pâtisserie, il accompagne aussi les viandes grasses, le porc, le canard. Il est très présent dans les cuisines créoles et asiatiques.

Meilleures recettes d'ananas et de gâteau des Gourmets

Des idées de recettes d'ananas et de gâteau pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Douceur façon mojito ananas

Comme Une Envie de Douceur

En partant de l’idée du mojito j’ai voulu retrouver dans un dessert ces principaux attrait, la légèreté, la couleur des beaux jours, le goût fruité et frais. Et c’est un pari gagné, mes goûteurs ont adoré. J’ai choisi de réaliser un biscuit de Savoie, un vrai nuage, au rhum citron et menthe, frais et très léger.

Muffins à l'ananas

Sof vous invite

Je vous propose une recette de muffins sans oeufs et sans lactose mais moelleux et gourmands pour un goûter sain et juste parfait pour toute la famille.

Baba exotique

les sucreries de Yory

Ce baba est parfumé aux zestes de citron vert et imbibé d'un sirop exotique à l'ananas et aux fruits de la passion. Pour apporter de la fraîcheur, il est garni d'une brunoise d'ananas parfumée au rhum et à la vanille et pour finir, une onctueuse crème montée au citron vert vient apporter de la gourmandise à ce gâteau.

Cake antillais à l'ananas

Popotte

J'ai choisi de réaliser un cake qui a lui seul fait voyager nos papilles à plus de 8000 km : direction les Antilles avec mon cake antillais à l'ananas, noix de coco et rhum.

Pavlova aux fruits exotiques

Edélices

La meringue croustillante du Pavlova encercle une délicate crème fouettée accompagnée de kumquats subtilement acidulés, d'ananas et de mangue. Ce dessert aérien sans égal est plus facile à réaliser qu'il n'y parait.

Gâteau renversé à l'ananas

Cook A Life by Maeva

Je vous propose de goûter à ce délicieux gâteau renversé à l'ananas dont la saison commence, comme celui de Bree dans Desperate Housewives. Je l'ai réalisé en revanche sans oeuf et sans lactose, en version végétalienne.

Gâteau ultra moelleux à l'ananas

Paris d'épices

Vous pouvez ajouter une touche d’exotisme à ce gâteau en remplaçant la moitié du lait d’amande par du rhum vieux. Servez-le tiède, il sera encore meilleur.

Gâteau à l’ananas

Le Journal d'une Cuisinière

Voici la recette facile d'un savoureux gâteau à l’ananas selon le chef Cyril Lignac. Ici ce sont des ananas en boîte qui ont été utilisés pour réaliser la recette mais si vous avez à disposition un ananas frais, c'est encore mieux !

Gâteau à l'ananas et noix de coco

Happy papilles

Concrètement, il s’agit d’un gâteau renversé à l’ananas et caramélisé. Ce délicieux gâteau est terriblement moelleux et léger et la touche finale est apportée par le sirop d’ananas réduit avec du rhum et du jus de citron vert qui imbibe le gâteau une fois cuit. Cela lui apporte de sympathiques saveur façon mojito qui se marient à merveille avec l’ananas.

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Dernières recettes d'ananas et de gâteau par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'ananas et de gâteau qui changent !

Gâteau renversé à l'ananas

auxdelicesdupalais

Gâteau moelleux renversé à l’ananas, un magnifique dessert, délicieux et décadent ! Ce gourmand gâteau regorge de saveurs exotiques si réconfortantes avec cette pointe de vanille qui rehausse le tout net cette cerise rouge confite qui apporte élégance au gâteau.

Gâteau léger ananas, coco et skyr

Plaisir et Equilibre

Un gâteau léger pour se faire plaisir sans culpabilité !

Entremets exotique : ananas, vanille et citron vert

Empreinte Sucree

Un entremets aux saveurs exotiques. Il se compose d’une base croustillante aux amandes, d’une crème d’amandes aux zestes de citron vert, d’une mousse légère à la vanille et d’un cœur ananas et citron vert. Le tout recouvert d’un glaçage miroir ivoire !

Délice exotique

Croquant - Fondant ... Gourmand

Un entremets d’une légèreté et d’une finesse exquise qui pourrait sans problème figurer sur une table de fête.

Galette pop tarts frangipane, confiture et chocolat

cuisine en folie

Relooking glamour et original pour cette galette que j'ai présentée à servir en quatre parts, chaque part avec un parfum différent : frangipane, confiture de clémentine, confiture ananas victoria et chocolat.

Le gâteau à l'endroit à l'ananas

Sweet Kwisine

En cuisine avec cette belle idée de recette de le gâteau à l'endroit à l'ananas.

Cake ananas courgette

La prune pâtissière

Envie de cake ananas courgette ? Découvrez cette recette d'ananas et donnez votre avis en commentaire !

Gâteau de patates douces ananas ricotta et lait de coco

Carmen

Régalez-vous avec cette recette de ricotta et partagez vos impressions en commentaire ci-dessous.

Gâteau renversé à l'ananas

Made in Cooking

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Galette frangipane

La cerise sur lemaillot

Voici la recette simple, un peu à ma façon quand même avec la présence de beurre salé et de sucre vanillé, car je ne peux pas m’en empêcher et surtout vraiment express ! Aucune raison donc de vous défiler !