Recettes d'apéritif et de chorizo

Apéritif
Des bouchées variées à déguster pour l'apéritif. Photo par June Seita.

On distingue des apéritifs différents et leurs accompagnements. Lors d'un apéritif dînatoire, on sert plutôt des amuse-bouche tels que des feuilletés, toasts, raviolis de crevettes, moules panées, mini-brochettes (crevettes et tomates cerises par exemple) ainsi que des verrines : à l'avocat, à la betterave et aux pommes, au saumon fumé.

Les adeptes d'apéritifs apprécieront aussi des bâtonnets de légumes ou de thon, des pains garnis, des petits fours. Et pour un apéritif maison, on sortira les olives et les fruits secs (noisettes, cajous, amandes, cacahuètes).

Idées de recettes d'apéritif des Gourmets

Cookies au chorizo
Cookies au chorizo

Atelier de Brigitte  -  Tellement apprécié à l'apéro que vous allez en cuisiner tout les weekends....

Tapas de crevettes chorizo piquillos
Tapas de crevettes chorizo piquillos

Simple & Gourmand  -  Ces tapas de crevettes chorizo piquillos sont un classique des tapas espagnols. C’est hyper rapide à faire, à cuire et surtout à manger. C’est très bien pour un apéro...

Baguette au beurre de chorizo
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Piratage Culinaire  -  Très bon pour l'apéritif ou simplement accompagné d'une bonne salade verte !

Madeleines et cannelés au chorizo
Madeleines et cannelés au chorizo

Catalina - Le Blog de Cata  -  Un apéritif maison super bon que je voulais faire depuis longtemps.

Feuilleté au chorizo
Feuilleté au chorizo

Piratage Culinaire  -  Aujourd'hui, je vous propose une recette ultra simple et gourmande : un feuilleté au chorizo, à réaliser en 2 temps 3 mouvements. :)

Madeleines au chorizo
Madeleines au chorizo

Une Petite Faim  -  Comme je l'avais dis dans un ancien post, j'attaque les madeleines salées. Vous pouvez tout comme moi, préparer la pâte la veille et 1h. avant de prendre l'apéritif,...

Étoile feuilletée à la crème de chorizo
Étoile feuilletée à la crème de chorizo

Une Petite Faim  -  J'avais envie de faire un apéritif, assez sympa pour mes invités. Je vous conseille un chorizo fort, car avec l'épaisseur des pâtes feuilletées, il faut que le goût...

Brochette de scampis et chorizo à la sauce verte
Brochette de scampis et chorizo à la sauce verte

miamponpon  -  J'ai cuisiné les brochettes à la poêle alors qu'on peut les faire au bbq bien sûr ! Et avec le beau temps annoncé, c'est l'occasion de réaliser cette recette en entrée!

Cake poire chorizo pour l'apéro
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Les recettes de Mélanie  -  Un cake sucré/salé idéal pour l'apéritif ou une entrée.

Pain à effeuiller chorizo gruyère comté
Pain à effeuiller chorizo gruyère comté

NathyChef  -  Pain à effeuiller chorizo gruyère comté au Thermomix, une nouveauté pour un apéritif gourmand.

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Baguettes farcies jolies jolies
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La baguette, un des symboles de la France à travers le monde, ici en version farcie.

Des recettes bien trempées
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Servis à l'apéritif, les dips et tartinades se déclinent de mille et une façons.

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A la viande, aux légumes ou au fromage, ils ont toujours du succès.

Des recettes réalisées en deux coups de cuiller à pot
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Misez sur les cuillères apéritives pour un apéritif dînatoire chic et gourmand.