Recettes avec des aubergines, la star des moussakas mais pas seulement !

Je vous propose une recette Tupperware de lasagnes composées de poivrons, d’aubergines et de thon où j’ai modifié la béchamel pour mettre une version allégée que je préfère.

Cette version originale du célèbre plat de lasagnes est beaucoup plus rapide que la version traditionnelle et surtout avec ces chaleurs pas besoin d'allumer le four.

Pour les végétariens, mais aussi pour les autres !

Des lasagnes aux légumes qui changent des lasagnes classiques.

Un très beau mariage que je vous recommande vivement.

Une recette où les aubergines en tranches remplacent agréablement les pâtes.

Une recette de parmesan à tester sans attendre !

Envie de lasagnes d'aubergines à la fourme d'ambert ? Réalisez cette recette d'aubergines et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Pour cette recette improvisée de lasagnes au bœuf, aubergines et burrata, j'ai fait "un mixe" entre l'Italie et la Grèce.Une idée, comme ça... Les lasagnes italiennes sont à base de pâtes, de viande hachée de bœuf, de sauce tomates et de mozzarella et la moussaka grecque est à confectionnée à partir de viande hachée (généralement d'agneau mais parfois aussi de bœuf), de sauce béchamel épaisse et de coulis de tomates.Pour changer et obtenir un aspect crémeux et gourmand à la recette de lasagnes, j'ai remplacé la mozzarella par de la burrata qui est un fromage typique italien, issu de la mozzarella. La burrata a un cœur crémeux et est un fromage à pâte filée à base de lait de bufflonne ou de vache. Si vous n'en trouvez pas vous pourrez le remplacer par de la mozzarella ( de vache ou de bufflonne) pour cette recette. Par ailleurs, vous pourrez utiliser des plaques de lasagnes toutes prêtes: soit déshydratées, vendues au rayon des pâtes ou des plaques de lasagnes fraiches, qui se trouvent au rayon des pâtes fraiches. Une recette méditerranéenne très simple à réaliser qui mettre un peu de soleil dans vos assiettes !

En cuisine avec cette belle idée de recette de lasagnes !

Je ne résiste pas à ces plats. Si vous n’avez jamais tenté de marier les cèpes et les aubergines, testez, c’est vraiment un beau mélange. Si vous n’avez pas la chance d’avoir des cèpes, achetez des champignons bruns plutôt que des champignons blancs qui sont souvent traités, ceux-ci étant de vraies éponges.

Essayez cette recette de lasagnes d'agneau comme une moussaka et donnez votre avis en commentaire !

Une recette ensoleillée

Vous cherchez une recette de lasagnes ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Des lasagnes d'aubergines (sans pâtes) rapide et légère.