Recettes d'automne et de noisettes

Récolte de châtaignes, noix et noisettes
La récolte des châtaignes, des noix et des noisettes marque le début de l'automne.

Quand arrive l'automne, le contenu de nos assiettes change lui aussi de couleurs : dégradés d'oranges, de marrons et de verts pour une explosion de saveurs. Panais, courges, châtaignes, pommes ou encore clémentines se partagent les saveurs de cette saison colorée pour des recettes qui nous réchauffent.

L'automne étant également l'une des périodes les plus propices à la cueillette des champignons, une fois bien nettoyés les saisir dans un beurre noisette avec un peu d'échalote et de persil haché. Vous m'en direz des nouvelles !

Idées de recettes d'automne des Gourmets

Pizza fenouil-poire-noisette
Pizza fenouil-poire-noisette

Milounette  -  Une pizza d'automne, parce qu'il n'y a pas que la margherita dans la vie !

Pâté végétal aux champignons, noisettes et massalé
Pâté végétal aux champignons, noisettes et massalé

Amande et Basilic  -  Ce pâté végétal aux champignons, noisettes et massalé est à consommer sans modération. Une recette de fête, simple et raffinée idéale pour le réveillon de Noël.

Gâteau du matin noisettes, chocolat
Gâteau du matin noisettes, chocolat

kilometre-0  -  Il apportera à votre organisme ce dont il a besoin pour tenir toute la matinée sans coup de barre à 11h

Cake d'automne poires, noix, noisette
Cake d'automne poires, noix, noisette

Flo/Au Fil du Thym  -  Une recette de cake d'automne aux poires, noix et noisettes - Un cake savoureux, parfumé et rustique, a déguster après une balade en forêt ;)

Tuiles de crème de marron aux noisettes
Tuiles de crème de marron aux noisettes

Kélou  -  Tuiles sucrées confectionnées uniquement avec de la crème de marron séchée au four aromatisées de quelques brisures de noisettes, une recette hyper simple à réaliser et sans gluten!

Gâteau butternut et noisette
Gâteau butternut et noisette

Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu  -  Butternut quand tu nous tiens....une version sucrée pour un légume de saison!

Cake "Noccioccolato"
Cake "noccioccolato"

Point G Le Blog  -  Un cake doux et moelleux au bon goût de noisettes...

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Châtaignes ou marrons ?
Châtaignes ou marrons ?

Choisir entre les deux ? Un problème de taille !

Des recettes qui vous en bouchent un coing
Des recettes qui vous en bouchent un coing

En dessert, bien sur et pour accompagner le canard, surtout !

Champignons droit devant !
Champignons droit devant !

Des petits, des gros, des grands, des minces...