Recettes d'automne des Gourmets - Page 6

Pâtisson farci aux légumes et à la poitrine fumée
Pâtisson farci aux légumes et à la poitrine fumée

United Colours of Macarons  -  Une recette ultra gourmande et parfaite pour utiliser les pâtisson ou courges du jardin ou du marché!

Croque monsieur aux champignons
Croque monsieur aux champignons

Par amour des bonnes choses  -  Un recette rapide et facile pour les dimanches soir

Brushetta aux champignons des bois
Brushetta aux champignons des bois

Bistro de Jenna  -  C'est automne, la saison des champignons.

Gâteau aux raisins, crème de yaourt grec
Gâteau aux raisins, crème de yaourt grec

kilometre-0  -  Voilà un gâteau de saison pour profiter des raisins qui sont sur les étals en ce moment.

Gâteau du matin à l'aubergine, aux amandes et aux pépites de chocolat
Gâteau du matin à l'aubergine, aux amandes et aux pépites de chocolat

kilometre-0  -  Ce légume remplace pour partie le beurre. J'ai mis un peu de beurre mais la facture calorique s'avère malgré tout beaucoup moins élevée

Poêlée de champignons et marrons au cidre
Poêlée de champignons et marrons au cidre

auxdelicesdemanue  -  Ici les champignons et les échalotes cassent le côté un peu sucré du cidre. L'accompagnement n'est pas obligatoire et si vous n'en mettez pas, ajoutez plus de marrons à votre préparation pour compenser.

Crème de cèpes au vin jaune
Crème de cèpes au vin jaune

jehan  -  Une belle recette de champignons des bois à servir comme mise en bouche ou entrée pour un repas de fêtes ou n'importe quelle occasion spéciale. Crémeuse et aux arômes délicats et réconfortants, elle saura faire fondre de plaisir vos convives.

Risotto aux champignons des bois
Risotto aux champignons des bois

Renards Gourmets  -  Risotto aux champignons des bois rehaussé d'oseille pourpre. Le risotto aux champignons est le repas réconfortant par excellence, nous aimons le faire évoluer au fil des saisons en fonction de la disponibilité des champignons. De septembre à novembre on trouve facilement des girolles et des trompettes-de-la-mort sur les marchés, ces deux chanterelles sont excellentes ensemble et séparément et s’accorden...

Pâtisson aux ravioles
Pâtisson aux ravioles

Sof vous invite  -  Outre le goût irrésistible des pâtissons, dont la finesse se marie parfaitement avec les ravioles, l'esthétique de ce plat fait de lui en général un succès, ces petites courges s'y prêtant à merveille.

Salade de pommes, lard, noix et Comté
Salade de pommes, lard, noix et comté

kilometre-0  -  Une belle salade très colorée qui sent bon l'automne !

Porridge aux framboises, mûres, gingembre, miel
Porridge aux framboises, mûres, gingembre, miel

Sweetness & Photography - Juliette Guillermin  -  Une douceur à savourer dès le petit-déjeuner, de quoi passer une belle journée !

Gnocchi de topinambours
Gnocchi de topinambours

Cook A Life by Maeva  -  Si vous aimez les topinambours ou souhaitez les découvrir, je vous conseille ces gnocchi poêlés et accompagnés d'une sauce aux champignons et de cranberries, un délicieux mariage. Ne prenez pas peur, c'est facile à faire vous verrez et le résultat surprendra agréablement vos convives.