Recettes de bûche des Gourmets - Page 5

Bûche clémentine, pain d'épices, yaourt, chocolat
Bûche clémentine, pain d'épices, yaourt, chocolat

Isabelle  -  Une mousse au yaourt légèrement parfumée de zestes, un insert crémeux surmonté d'une touche de confit, tous trois à la clémentine, le tout posé sur un pain de Gênes aux épices et un croustillant chocolat.

Bûche roulée citron mascarpone
Bûche roulée citron mascarpone

Les Haricots Diaboliques  -  Une génoise fine et bien moelleuse, un bon goût de citron, c'est frais et léger en bouche même s'il y a du mascarpone dans la préparation. La recette est à la portée de tous, même des personnes les plus maladroites ! La réalisation demande un peu de temps et il vaut mieux commencer la veille, mais c’est plutôt un avantage vu le programme chargé des fêtes !

bûche au citron meringuée
Bûche au citron meringuée

melie melo en cuisine  -  Une bûche légère en bouche et acidulée, parfaite après un repas copieux. Très simple à faire, elle fera effet sur votre table de fetes avec sa jolie décoration et séduira très certainement vos convives.

Bûche yuzu mangue thé matcha
Bûche yuzu mangue thé matcha

Dim aux fourneaux  -  Voici la recette d'une bûche aux saveurs fraîches et acidulées, composée d'une mousse au yuzu, d'un crémeux à la mangue avec de la mangue fraîche, d'un biscuit joconde au thé matcha et d'un croustillant parfumé au yuzu.

Bûche combava citron
Bûche combava citron

Isabelle  -  Cette bûche est composée d'une mousse au combava, avec un insert au confit de citron, posée sur une dacquoise aux amandes et des amandes croustillantes, le tout recouvert d’un glaçage vert et garni de coques de chocolat blanc.

Bûche myrtilles, citron vert, fromage blanc
Bûche myrtilles, citron vert, fromage blanc

Amandise  -  Cette bûche est parfaite pour finir un lourd repas de Noël ! Elle est toute en légèreté ! Elle se compose d’un financier myrtilles, d’une mousse citron vert et fromage blanc, d’un insert de crémeux myrtilles et d’un nappage vanille.

Bûche citron meringuée
Bûche citron meringuée

Les Gourmandises de Ya  -  Une bûche de Noël acidulée qui sera appréciée par tous vos convives. Le biscuit est réalisé avec des petit-beurre tandis que la mousse et le curd sont au citron. Un beau glaçage miroir jaune et de la décoration en meringue terminent en beauté ce délicieux dessert de fêtes.

Bûche framboise
Bûche framboise

Les Gourmandises de Amela  -  En bouche, on obtient un parfait équilibre entre le sucré et l'acidulé. Le mariage des saveurs et la sensation de fraîcheur que l'on a en bouche après chaque bouchée sont très agréables. Les mousses sont onctueuses et légères à la fois. Cette bûche passera facilement, surtout après un repas copieux. A table, elle fera sensation auprès de vos convives !

Bûche ananas coco
Bûche ananas coco

Juste Do Eat  -  Une recette originale de bûche ananas coco. La douceur de la noix de coco alliée au coté acidulé de l'ananas, le tout sur un biscuit craquant, est un pur délice exotique qui apportera un peu de soleil dans vos assiettes à dessert !

La bûche de Noël façon opéra
La bûche de noël façon opéra

Mimi's cooking club  -  La bûche Opéra, le dessert préféré des gourmands pour les fêtes ! Une crème au beurre à l'italienne toute légère et une délicieuse ganache au chocolat, entre de fines couches de biscuit joconde. Parfait pour terminer en beauté votre dîner.

Bûche mousse citron gelée framboise
Bûche mousse citron gelée framboise

La tête dans la farine  -  Que diriez-vous cette année de réaliser vous-même votre bûche ? Pour vous aider, voici un dessert rempli de douceur avec tout de même une pointe de pep's. Une bûche à base de mousse au citron et avec un insert au coulis de framboises. Un dessert léger qui terminera en beauté votre repas de fêtes.