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Des recettes de bagels pour tous les goûts et toutes les envies

Bagel au saumon fumé
Le bagel est un pain en forme d'anneau souvent servi en sandwich ou au petit déjeuner. Photo par Jessica Spengler
C'est New York qui l'a rendu célèbre, mais le bagel trouve probablement ses origines du côté des pays d’Europe de l’Est, et plus précisément de la Pologne. C'est le sandwich tendance de ces dernières années. Pain moelleux en forme d’anneau qui se cuit en deux temps, tout d'abord à l'eau bouillante puis au four, il se déguste aussi bien pour le petit déjeuner que pour le déjeuner.

Ce qu'on aime chez le bagel, c'est qu'il se décline à l'infini, selon notre envie et humeur du jour. Le pain peut être nature, à base de farine complète, parsemé de graines de sésame ou de pavot ou encore au goût oignon. Quant aux garnitures, faites-vous plaisir : cheddar ou mozzarella, poulet ou saumon fumé, c'est vous qui décidez !

Meilleures recettes de bagel et de roquette des Gourmets

Des idées de recettes de bagel et de roquette pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Bagels saumon et mascarpone à la New Yorkaise
Bagels saumon et mascarpone à la New Yorkaise
Miechambo Cuisine Miechambo Cuisine
L'an dernier à peu près à cette époque nous étions en balade à New-York, où nous avons eu le plaisir d'en déguster de vraiment délicieux. J'ai fait de mon mieux pour me rapprocher au plus près de la recette New-Yorkaise qui fera merveille lors d'un brunch entre amis.

Dernières recettes de bagel et de roquette par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de bagel et de roquette qui changent !

Bagel saumon fumé
Bagel saumon fumé
Popotte Popotte
Ici rien de spécial, juste une petite idée de présentation du bagel avec le jaune d’œuf sur le dessus.
Bagel saumon, chèvre et roquette
Bagel saumon, chèvre et roquette
Ed. Ed.
Une idée de sandwichs sympas pour un pique-nique, ou même pour un repas à la maison.
Le bagel au poulet et à la roquette
Le bagel au poulet et à la roquette
Karine Cuisine Karine Cuisine
Vous êtes tenté par une recette de le bagel au poulet et à la roquette ? Testez cette recette de parmesan et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.
Bagels betternut rôtie au miel, jambon et roquette
Bagels betternut rôtie au miel, jambon et roquette
kitchen story kitchen story
Je ne sais pas vous, mais ce weekend il a fait un temps de printemps. Du coup, on a eu envie de faire des bagels mais comme on est en plein automne, ce fut bagel à la butternut rôtie au miel !La butternut est certainement la courge que je préfère, je l’utilise souvent, vous le comprendrez vite cette hiver ! Voulant profiter du beau temps, je n’ai pas pris le temps de réaliser les pains moi-même. Cependant, pour un repas près en 10 minutes, c’est le rapport saveur/sueur-en-cuisine est imbattable ! L’idée de ces petites rondelles de butternut rôtie au miel, je sens que je vais la réutilisée souvent !
Bagels à l'italienne
Bagels à l'italienne
kaderick kaderick
Intéressé par la réalisation d'une recette de bagels à l'italienne ? Suivez cette recette de bagel et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

A toute vapeur !

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Cuiseur vapeur

Une cuisson simple et efficace pour une cuisine saine et savoureuse.

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Salade de Penne, tomates cerises, Mozzarella, olives vertes, roquettes et pignons
Salade de Penne, tomates cerises, Mozzarella, olives vertes, roquettes et pignons
cuisine en folie cuisine en folie
Une salade classique, on peut y mettre, outre les pâtes, un peu tout ce qu'on aime. Elle s'adapte très bien à nos goûts et c'est un plat complet comme on les aime.

Meilleures recettes de bagel et de roquette

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

On cuisine la rasta roquette !
On cuisine la rasta roquette !
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Avec son goût moutardé, elle met du peps dans votre cuisine.

Quoi bagel ? Qu'est-ce qu'il a bagel ?
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L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Pain originaire d'Europe centrale, New York l'a rendu célèbre.

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