Recettes de baguette

Baguettes de campagne
La baguette, un symbole français ! Photo par Paul Asman and Jill Lenob.

La baguette est certainement la variété de pain la plus appréciée à-travers le monde. Avec sa croûte croustillante et sa mie moelleuse, c'est la gourmandise du petit-déjeuner, à tartiner de beurre ou de confiture, voire les deux pour les plus audacieux, et à tremper dans son bol de café ou de chocolat chaud. Accompagnée d'un morceau de fromage, découpée en tranches pour en faire des toasts, transformée en pizza baguette ou tout simplement pour saucer son assiette, elle est irrésistible.

Courte, longue, rustique ou traditionnelle, notre boulanger préféré varie les formes et les saveurs pour notre plus grand plaisir, mais faire soi-même ses baguettes est également possible grâce aux nombreuses recettes partagées par les gourmets. À vous les sandwichs jambon beurre 100% faits maison !

Recettes, techniques et vidéos de baguette du Chef

Faire son pain
Faire son pain

Principes, recettes et conseils pour réussir son pain maison.

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Idées de recettes de baguette des Gourmets

La baguette magique de Rose
La baguette magique de rose

ça ne sent pas un peu le brûlé là?  -  Ce pain est croustillant, la mie est parfaite et il a un super bon goût. En plus, la pâte à pain est réalisée en 5 min sans pétrissage et sans se salir les mains! C’est la baguette idéale que l’on peut réaliser tous les jours.

Pain perdu aux fruits
Pain perdu aux fruits

chezcachou  -  Le pain perdu est une recette idéale car elle est facile, rapide et top budget.

Baguette tartiflette
Baguette tartiflette

ça ne sent pas un peu le brûlé là?  -  Et voici une baguette tartiflette afin de finir les restants de pain de la veille…

Baguette à la raclette, à la roquette et aux graines de courge
Baguette à la raclette, à la roquette et aux graines de courge

Piratage Culinaire  -  Aujourd'hui, je vous propose de préparer : une baguette à la raclette, à la roquette et aux graines de courge pour l'apéritif ou comme plat principal à partager et à accompagner de salade verte.

Minis sandwichs au brie
Minis sandwichs au brie

Petite Cuillère et Charentaises  -  Ces mini baguettes sont assez rapides à faire et tellement délicieuses. Ici elles sont garnies de brie et de beurre, mais pour un plateau télé ou un buffet, rien ne vous empêche de les garnir avec autre chose.

Baguette apéritive à l’ail et au persil
Baguette apéritive à l’ail et au persil

ça ne sent pas un peu le brûlé là?  -  On s’est régalé, c’est une super idée pour l’apéro !

Baguette à l'ail
Baguette à l'ail

Une Petite Faim  -  Coucou mes gourmands Voilà une petite recette qui fera plaisir à vos convives De plus c'est assez rapide Il faut juste sortir le beurre assez longtemps pour qu'il soit assez crémeux pour le mélanger à l'ail et le persil La baguette précuite se trouve facilement dans les supermarchés Si vous n'avez pas de beurre salé, 1 grosse pincée de sel fera l'affaire Un dernier conseil, le servir bien chaud Bonne journée à tous

Baguette farcie aux lardons et au cheddar
Baguette farcie aux lardons et au cheddar

kilometre-0  -  C’est une bonne idée d’apéro car on maîtrise totalement la garniture.

Les baguettines façon tartes flambées
Les baguettines façon tartes flambées

NathyChef  -  Les baguettines façon tarte flambées, très vite réaliser et très gourmandes, ses baguettines peuvent se faire avec un reste de pain.

Baguette sans gluten
Baguette sans gluten

Manon  -  Recette de baguette sans gluten et sans lactose.

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Baguettes farcies jolies jolies
Baguettes farcies jolies jolies

La baguette, un des symboles de la France à travers le monde, ici en version farcie.

Ça marche à la baguette !
Ça marche à la baguette !

A la fois croustillante et moelleuse, la baguette est le pain le plus apprécié.

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