Recettes de baguette

Baguettes de campagne
La baguette, un symbole français ! Photo par Paul Asman and Jill Lenob.

La baguette est certainement la variété de pain la plus appréciée à-travers le monde. Avec sa croûte croustillante et sa mie moelleuse, c'est la gourmandise du petit-déjeuner, à tartiner de beurre ou de confiture, voire les deux pour les plus audacieux, et à tremper dans son bol de café ou de chocolat chaud. Accompagnée d'un morceau de fromage, découpée en tranches pour en faire des toasts, transformée en pizza baguette ou tout simplement pour saucer son assiette, elle est irrésistible.

Courte, longue, rustique ou traditionnelle, notre boulanger préféré varie les formes et les saveurs pour notre plus grand plaisir, mais faire soi-même ses baguettes est également possible grâce aux nombreuses recettes partagées par les gourmets. À vous les sandwichs jambon beurre 100% faits maison !

Recettes, techniques et vidéos de baguette du Chef

Faire son pain
Faire son pain

Principes, recettes et conseils pour réussir son pain maison.

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Idées de recettes de baguette des Gourmets

Pain baguette magique, sans pétrissage
Pain baguette magique, sans pétrissage

Cuisine Culinaire  -  La fameuse baguette magique sans pétrissage : la mie est légère et aérée, la croûte est croustillante à souhait. Facile et relativement rapide puisque pas besoin de...

Sandwich au jambon Serrano, aux haricots verts et aux amandes
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Piratage Culinaire  -  Aujourd'hui, je vous propose une autre façon de manger des haricots verts : dans un sandwich. Si, si, même que c'est excellent ! Le sandwich est garni de jambon...

Crostinis au thon et Olives Apéro antipasti à l’artichaut
Crostinis au thon et olives apéro antipasti à l’artichaut

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Baguette au beurre de chorizo
Baguette au beurre de chorizo

Piratage Culinaire  -  Très bon pour l'apéritif ou simplement accompagné d'une bonne salade verte !

Baguette fourrée au fromage frais et jambon
Baguette fourrée au fromage frais et jambon

Comme une envie de  -  Cette baguette fourrée est très simple à réaliser et à personnaliser.

Baguette flambée
Baguette flambée

La cuisine d'Adeline  -  De délicieuses baguettes flambées venues tout droit d'Alsace pour un repas rapide et gourmand !

Baguette perdue façon pizza
Baguette perdue façon pizza

Ma cuisine santé  -  Cette recette est un bon moyen d’utiliser des morceaux de baguette restante. Elle est préparée avec des morceaux assez longs mais vous pouvez la confectionner avec des...

Pain à l'ail comme en Vendée
Pain à l'ail comme en vendée

Petite Cuillère et Charentaises  -  Appelé préfou, c'est désormais un grand classique à l'apéritif.

Baguette roulée aux graines et au thym
Baguette roulée aux graines et au thym

NathyChef  -  Vous cherchez une idée originale pour l'apéritif du week-end ? Je vous propose cette baguette roulée à trancher.

Pain à l’ail, persil et tomates séchées
Pain à l’ail, persil et tomates séchées

AdelePomme  -  Envie de réaliser un apéritif qui épatera vos convives ? J'ai la recette pour vous ! Une recette facile, rapide et carrément délicieuse, celle de ce pain à l'ail, au...

Baguette sauce tomate cerise, oignon et basilic
Baguette sauce tomate cerise, oignon et basilic

Poire et Cactus  -  Une recette parfaite pour enchanter les apéritifs.

Baguette express à la farine complète
Baguette express à la farine complète

Gourmiland  -  Une recette rapide de baguette pour dépanner les dimanches soir.

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D'autres listes de recettes de baguette

Les meilleures recettes de baguette sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !

Baguettes farcies jolies jolies
Baguettes farcies jolies jolies

La baguette, un des symboles de la France à travers le monde, ici en version farcie.

Ça marche à la baguette !
Ça marche à la baguette !

A la fois croustillante et moelleuse, la baguette est le pain le plus apprécié.

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