Recettes de banane

Bananes
Il existe deux variétés de bananes, les bananes fruits et les bananes plantains. Photo par torbakhopper.

Bien protégée par sa peau épaisse la banane est un fruit très nourrissant que l'on consomme souvent tel quel au petit déjeuner ou au goûter.

La banane permet aussi de réaliser d’excellents desserts. Délicieuse simplement flambée au rhum ou sur des crêpes avec sauce chocolat et crème Chantilly, elle peut aussi se révéler un atout précieux en cuisine dans un curry d'agneau.

Recettes, techniques et vidéos de banane du Chef

Salade de fruits exotiques et boule de glace coco
Salade de fruits exotiques et boule de glace coco

Idéale en hiver à la fin d'un repas un peu riche.

Banane plantain frite ou sautée
Banane plantain frite ou sautée

Sous son faux air la plantain ne se consomme pas comme une banane...

Curry d'agneau
Curry d'agneau

Au lait de coco. Servir avec modestie et un bon riz basmati.

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Quelques vidéos de banane des Gourmets

Smoothie bowl à la spiruline, banane et lait de chanvre
Smoothie bowl à la spiruline, banane et lait de chanvre

Le Pays des Gourmandises  -  Un smoothie bowl à la banane, spiruline et lait de chanvre, parfait pour faire le plein d'énergie !

Cake à la noix de coco cerises séchées et bananes en vidéo
Cake à la noix de coco cerises séchées et bananes en vidéo

A Prendre Sans Faim  -  Un cake original et très pratique pour faire disparaître des bananes qui commencent à être un peu trop mûres...

Crumb-cake banane chocolat
Crumb-cake banane chocolat

CUISINE EN FOLIE  -  Du moelleux et du coquant !

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Idées de recettes de banane des Gourmets

Gâteau au chocolat en poudre Criolo
Gâteau au chocolat en poudre criolo

Danie11  -  Tout le monde sait combien, au cours de la journée, il est gratifiant de déguster un morceau de bon chocolat , surtout dans les moments les plus difficiles pour récupérer de l'énergie ou tout simplement pour se livrer à un petit prix gourmand pendant une pause. Mais pourquoi ne pas essayer de faire un gâteau au chocolat en poudre Criolo à la maison? Pour la finition, ce gâteau peut être décoré avec de la crème mascarpone. En utilisant de l...

Gâteau chocolat caramel banane
Gâteau chocolat caramel banane

omothermix  -  Découvrez la recette d'un gâteau gourmand au chocolat, caramel et à la banane préparé en 10 minutes grâce au thermomix tm31 ou tm5 de Vorwerk. Il ne devrait pas faire long feu sur la table. Comment le trouvez-vous?

Smoothie bowl fruité
Smoothie bowl fruité

Keskonmangemaman?  -  C'est les vacances , prenez le temps de vous faire un bon petit déjeuner ou gouter , plein de saveur et de vitamines

Marbré banane et spéculoos
Marbré banane et spéculoos

Lolo et sa Tambouille  -  Un marbré qui s'invitera avec plaisir en guise de goûter ou de petit déjeuner !

Crumble banane chocolat
Crumble banane chocolat

Contes et Délices  -  Je ne résiste jamais à un crumble, et vous ? Le crumble est un dessert ultra simple et ultra rapide à faire. C’est un dessert qui allie fondant, croquant et qui est super gourmand quoique l’on puisse mettre à l’intérieur. Ici l'association banane chocolat est irrésistible.

Milkshake banane Bailey's
Milkshake banane bailey's

A Prendre Sans Faim  -  Une recette de milkshake à la crème de whisky donc à réserver aux adultes !

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D'autres listes de recettes de banane

Les meilleures recettes de banane sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !

Jacques a dit : banoffee !
Jacques a dit : banoffee !

Une pâtisserie anglaise très gourmande que l'on peut revisiter à sa guise.

Des recettes qui donnent la banane
Des recettes qui donnent la banane

En pâtisserie, les bananes apportent du moelleux et une saveur unique.

A la ste roooooooxane, on mange des bananes
A la ste roooooooxane, on mange des bananes

Un fruit qui agrémente aussi bien plats salés que sucrés.

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