Recettes de banane et de kiwi

Bananes
Il existe deux variétés de bananes, les bananes fruits et les bananes plantains. Photo par torbakhopper.

Bien protégée par sa peau épaisse la banane est un fruit très nourrissant que l'on consomme souvent tel quel au petit déjeuner ou au goûter.

La banane permet aussi de réaliser d’excellents desserts. Délicieuse simplement flambée au rhum ou sur des crêpes avec sauce chocolat et crème Chantilly, elle peut aussi se révéler un atout précieux en cuisine dans un curry d'agneau.

Recettes, techniques et vidéos de banane du Chef

Salade de fruits exotiques et boule de glace coco
Salade de fruits exotiques et boule de glace coco

Idéale en hiver à la fin d'un repas un peu riche.

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Idées de recettes de banane des Gourmets

Smoothie exotique
Smoothie exotique

auxdelicesdupalais  -  Rien de plus rafraîchissant qu’un bon jus de fruit lacté, une boisson saine délicieuse et vitaminée à souhait qui booste l’organisme !

Tarte Tutti Frutti
Tarte tutti frutti

Sab en cuisine  -  La tarte tutti frutti c'est classique et toujours délicieux avec des fruits frais.

Smoothies orange kiwi banane
Smoothies orange kiwi banane

Turbigo Gourmandises  -  Le kiwi dans un smoothie c'est presque une évidence.

Une petite soupe de fruits exotiques au Rhum et Citron vert
Une petite soupe de fruits exotiques au rhum et citron vert

Stéphane Décotterd  -  Tant pour sa couleur que pour son goût, le kiwi a toujours sa place dans une salade de fruits.

Green smoothie bowl banane, épinard et ananas
Green smoothie bowl banane, épinard et ananas

Poire et Cactus  -  Un bol super-vitaminé pour faire le plein d’énergie

Jus de fruits frais à l’extracteur de jus kiwi banane
Jus de fruits frais à l’extracteur de jus kiwi banane

Recettes au companion ou pas  -  Un délicieux jus de fruits vitaminés pour commencer la journée.

Glace vegan kiwi
Glace vegan kiwi

Poire et Cactus  -  Une glace qui change des goûts traditionnelles

Smoothie ananas / kiwi / banane
Smoothie ananas / kiwi / banane

My Culinary Curriculum  -  Un smoothie d'hiver vitaminé.

Salade de fruits exotiques
Salade de fruits exotiques

Amandine Cooking  -  Une salade parfaite pour terminer un repas à la fois tout en légereté et gourmandise.

Planteur antillais
Planteur antillais

une aiguille dans l potage  -  Un cocktail idéal pour des moments festifs !

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Des desserts de fruits d'hiver
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Le plein de vitamines pour affronter les frimas.

Excès un jour ? détox toujours !
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Ayons pitié pour notre foie.

Le kiwi : je dis oui !
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Petit fruit vert pour grande dose d'énergie.