Recettes de banane et de kiwi

Bananes
Il existe deux variétés de bananes, les bananes fruits et les bananes plantains. Photo par torbakhopper.

Bien protégée par sa peau épaisse la banane est un fruit très nourrissant que l'on consomme souvent tel quel au petit déjeuner ou au goûter.

La banane permet aussi de réaliser d’excellents desserts. Délicieuse simplement flambée au rhum ou sur des crêpes avec sauce chocolat et crème Chantilly, elle peut aussi se révéler un atout précieux en cuisine dans un curry d'agneau.

Recettes, techniques et vidéos de banane du Chef

Salade de fruits exotiques et boule de glace coco
Salade de fruits exotiques et boule de glace coco

Idéale en hiver à la fin d'un repas un peu riche.

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Idées de recettes de banane des Gourmets

Smoothie au kiwi, orange et banane
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kilometre-0  -  Parfait pour faire le plein de vitamines !

Smoothie exotique
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auxdelicesdupalais  -  Rien de plus rafraîchissant qu’un bon jus de fruit lacté, une boisson saine délicieuse et vitaminée à souhait qui booste l’organisme !

Sucettes de fruits au chocolat
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Délicimô !  -  Sucettes chocolatées à la banane, au kiwi, aux fraises... pour une Saint-Valentin gourmande.

Smoothie detox à la spiruline
Smoothie detox à la spiruline

Amande et Basilic  -  Un smoothie detox à la spiruline plein de vitamines et d’antioxydants. Idéal pour prendre soin de soi, booster son immunité et retrouver son énergie.

Green Smoothie : banane, épinards, kiwi
Green smoothie : banane, épinards, kiwi

Cakes & Nails  -  Je vous partage ma petite recette fétiche de Green Smoothie : banane, épinards (du jardin of course !) et kiwi.

Planteur antillais
Planteur antillais

une aiguille dans l potage  -  Un cocktail idéal pour des moments festifs !

Green smoothie bowl banane, épinard et ananas
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Poire et Cactus  -  Un bol super-vitaminé pour faire le plein d’énergie

Smoothie multivitamines
Smoothie multivitamines

Piratage Culinaire  -  Rien de tel que de consommer des fruits sous forme de smoothie. Aujourd'hui, je vous propose de préparer : un smoothie multivitamines. Et là, on est à plus de 5 fruits par jour.

Salade de fruits frais au sirop de citron
Salade de fruits frais au sirop de citron

Petit Bec Gourmand  -  Un dessert frais et léger avec les fruits de saison que nous trouvons sur les étals des marchés. Sans sucres ajoutés, le sirop est réalisé avec le jus de citron et de l'eau.

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Jacques a dit : banoffee !
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Une pâtisserie anglaise très gourmande que l'on peut revisiter à sa guise.

Des recettes qui donnent la banane
Des recettes qui donnent la banane

En pâtisserie, les bananes apportent du moelleux et une saveur unique.

Des desserts de fruits d'hiver
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Le plein de vitamines pour affronter les frimas.